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[讨论] 食品中能否用海盐

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发表于 2015-1-7 11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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   食品中能否用海盐呢?因为用了海盐测试了口感好些,那如果想要添加的话,采购的供应商需要留意些什么呢?质量如何把控比较好。
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(前建筑队组织部长小和尚)

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发表于 2015-1-7 11:17 | 显示全部楼层
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符合食用盐标准5461就行
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 楼主| 发表于 2015-1-7 11:18 | 显示全部楼层
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leo8478 发表于 2015-1-7 11:17
符合食用盐标准5461就行

这么说海盐也是食盐?
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(William)

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发表于 2015-1-7 11:22 | 显示全部楼层
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食用盐国家规定都是盐业局全包了,
从他们那里来的都可以了
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(恒顺)

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发表于 2015-1-7 11:24 | 显示全部楼层
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向供应商索取海盐检验报告,对照自己厂内的检验项目看看会否有项目超标。
本公司提供GMP/GSP、HACCP’认证指导服务、QS证书申领指导;
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(前建筑队组织部长小和尚)

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发表于 2015-1-7 11:28 | 显示全部楼层
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jinyouping12345 发表于 2015-1-7 11:18
这么说海盐也是食盐?

食用盐包含海盐
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发表于 2015-1-7 11:31 | 显示全部楼层
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leo8478 发表于 2015-1-7 11:28
食用盐包含海盐

工业盐也包括海盐。
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 楼主| 发表于 2015-1-7 11:38 | 显示全部楼层
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leo8478 发表于 2015-1-7 11:28
食用盐包含海盐

现在公司想引进英国进口的海盐,可是又没有出入境检验检疫证书。。
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发表于 2015-1-7 11:44 | 显示全部楼层
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jinyouping12345 发表于 2015-1-7 11:38
现在公司想引进英国进口的海盐,可是又没有出入境检验检疫证书。。

盐业专营啊
--为防止被人骂,特别声明以上解释只是本人自己的理解,仅供参考,不代表官方
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(食品砖家)

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发表于 2015-1-7 11:47 | 显示全部楼层
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jinyouping12345 发表于 2015-1-7 11:38
现在公司想引进英国进口的海盐,可是又没有出入境检验检疫证书。。

国内食用盐都是专政的,包括海盐、矿盐 或其他分类 是否含抗结剂、有无添加碘化钾等

食品标签没有强制要求必须把食用盐是矿盐还是海盐也标识出来。这个应该算是配料表的2次原料了。
Life always has many things to bring you down.But,what can really bring you down is that you don`t manage your attitude.
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发表于 2015-1-7 11:52 | 显示全部楼层
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jinyouping12345 发表于 2015-1-7 11:38
现在公司想引进英国进口的海盐,可是又没有出入境检验检疫证书。。

去办理吧,一定要合法
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可以使用的,我们都在用
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http://down.foodmate.net/member/invite.php?user=zhengwenhua
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