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[原创] 【艾老师问答】果蝇的3个终极人生问题

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发表于 2015-7-16 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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童鞋甲:艾老师好,我们是一个西餐厅。最近客人投诉看见酱料里有一种很恶心的蛆,如图。您看看是啥东西?
艾老师:我们总要回答几个重要的人生问题:是谁?从哪来?到哪去?…(深思状)好吧,这是果蝇的蛹。果蝇,常见在酒店和餐厅的厨房和用餐区。这个小东西,瞅着可爱,但进入食物就恶心了,尤其是它的幼虫和蛹。果蝇幼虫果蝇百科害虫通用名:果蝇
害虫英文名:Fruit Fly
分类:昆虫纲/双翅目/果蝇科外观特点成虫体长1.5 – 2毫米,眼睛呈红色生态与生活习性•强大的繁殖能力(35℃, 9天繁殖一代)。繁殖力越强,我们越要及早处理卫生死角的孳生物,洗刷刷!另一个角度看,依靠所谓的定期化学药物杀灭成虫,解决不了问题的。

•孳生物:腐烂发酵的水果、果汁或蛋白。

•飞行能力弱,一般持续飞行不超过5米。这在食品企业,意味着要重点检查果蝇发现地点周边至少5米半径内,特别要注意生产设备难以清洁的死角。但对于餐饮和卖场,果蝇可以随水果被带到较远的位置,一定要盯着物流链逐步往上排查。监测与控制•目测检查是主要手段。果蝇对紫外光诱捕灯(灭蝇灯)的UVA段不敏感,但对果汁等敏感。选择监测手段时,要注意这个特点。更加不能依靠灭蝇灯来控制果蝇。在条件允许的情况下,可以采用果蝇粘捕监测器来监测果蝇的活跃程度。粘蝇板注:常作为卫生清洁不佳的指示性害虫,提示一定有腐烂破损的水果、果汁残留的卫生死角存在。解决果蝇的终极解决方法:洗刷刷!一定要把卫生死角的果蝇孳生物找到,并且彻底清洁。•对非敏感区中发现果蝇停留的位置进行滞留喷洒,食品和食品接触表面严禁喷洒。[size=1em]•对于卖场的水果陈列区,可考虑用网罩罩住水果,然后有功率较大的吸尘器吸走部分成蝇。切忌胡乱喷洒化学杀虫剂,因为水果是直接入口的。在万不得已的情况下,也只能采用分解较快的天然除虫菊素水乳剂,且水果食品要覆盖。

如果您需要购买果蝇粘捕板
请联系:吴菲   手机: 13600901933【艾老师问答】果蝇的3个终极人生问题

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发表于 2015-7-16 16:15 | 显示全部楼层
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啊喵,图片挂掉了
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 楼主| 发表于 2015-7-16 17:16 | 显示全部楼层
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foodmatebak 发表于 2015-7-16 16:15
啊喵,图片挂掉了
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恩恩   我发现无法删除帖子  所以就没修改,你可以点击文章最后,会直接连接到原文哦
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发表于 2015-7-17 08:17 | 显示全部楼层
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宋啊喵 发表于 2015-7-16 17:16
恩恩   我发现无法删除帖子  所以就没修改,你可以点击文章最后,会直接连接到原文哦

帖子有人回复后就不可以删除但是可以编辑,一楼最下面有个“编辑”按钮
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图片呢,怎么看不到
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