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食品论坛

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[原创] 有关膳食纤维

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2015-9-9 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
有谁做过膳食纤维试验,我想做一个饮料的膳食纤维检测,怎么做样品处理啊,都需要哪些器材啊
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2015-9-9 15:19 | 显示全部楼层
不是有标准的吗,你下来看看不就知道了
轻轻的我走了,正如我轻轻的来!
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(老李来吃西瓜)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2015-9-10 09:59 | 显示全部楼层
国标很麻烦,你看一下就知道了。如果可以考虑检测试剂盒的方法可以给我留个联系方式,我可以给你相关资料了解一下。

GBT 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定.pdf

883.45 KB, 下载次数: 2, 下载积分: 粮票 -1

邮箱lijianfeng@biotype.cn,QQ:783412683,检验检测用品,欢迎咨询洽谈
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2015-9-12 23:27 | 显示全部楼层
要买配缓冲液的试剂,还要买三种酶,还有乙醇,丙酮。要买砂型玻璃坩埚,抽滤泵,马弗炉,凯式定氮仪,消解装置。所以你确定要自己买装置自己做?
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[LV.3]偶尔看看II

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 楼主| 发表于 2015-9-14 07:59 | 显示全部楼层
penlie123 发表于 2015-9-12 23:27
要买配缓冲液的试剂,还要买三种酶,还有乙醇,丙酮。要买砂型玻璃坩埚,抽滤泵,马弗炉,凯式定氮仪,消解 ...

这些装置我们都有,就是那三种酶不知道买的合适嘛
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发表于 2015-9-14 08:12 | 显示全部楼层
woerbiliu 发表于 2015-9-14 07:59
这些装置我们都有,就是那三种酶不知道买的合适嘛

酶也买了对吧?那你就对同一样品均匀分两份,自己做一份,然后送第三方检测机构做一份,对比一下,就知道了
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 楼主| 发表于 2015-9-14 08:15 | 显示全部楼层
penlie123 发表于 2015-9-14 08:12
酶也买了对吧?那你就对同一样品均匀分两份,自己做一份,然后送第三方检测机构做一份,对比一下,就知道 ...

买了,就是不知道买的合适不?好吧
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(河南泰利杰)

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发表于 2018-11-30 11:19 | 显示全部楼层
需要详细了解的,可以加我QQ421557123,电话微信同号:13513800412。聚葡萄糖生产厂家,有多年烘焙、酸奶和饮料方面的应用经验,我们提供配方和技术支持。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2018-12-1 10:11 来自手机 | 显示全部楼层
遇到同样问题,什么试剂都有,就是用0.05mol/lMES_TRIS缓冲溶液配成浓度为50mg/l的蛋白酶液怎么配制?有谁做过的吗?一起讨论下吧?谢谢了
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发表于 2019-3-28 22:45 | 显示全部楼层
公司要开这个项目,论证好久放弃了,佩服你们,真的很难做,希望得到你们的分享,祝你们成功。
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(抗争)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-3-31 10:52 | 显示全部楼层
在论坛里搜 GBT 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定
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(风蝶雨人)

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发表于 2019-5-18 17:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 JustinMLPGChan 于 2019-5-18 17:22 编辑
断了线的风筝 发表于 2018-12-1 10:11
遇到同样问题,什么试剂都有,就是用0.05mol/lMES_TRIS缓冲溶液配成浓度为50mg/l的蛋白酶液怎么配制?有谁 ...

称完酶直接溶解,尽量用多少配多少,否则浪费。(应该是50mg/mL吧)
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