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[原创] 【食品科普动画】过了保质期的食品还能吃吗?

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(食品科普)

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Foodmate Team

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发表于 2015-12-4 16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

什么是保质期?
食品保质期,是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
在食品储存、运输、摆上货架、等待消费者买走,这段时间里,它不能变质、变味,否则厂家就会血本无归。
序列 01.静帧008.jpg
所以每一种食品的研发都会考虑保质期,其中不仅包括最容易想到的细菌引起的腐败变质,还包括脂肪酸败的哈喇味、结块、潮解、变色、结晶析出等各种奇葩问题。
此外,保质期有一个基本的限定条件叫做“标明的贮存条件”,企业在食品包装上除了要注明保质期之外,也要注明贮存条件,常见的如:常温保存、避光、避热、冷藏、冷冻等。如果不遵守保存条件,食品的保质期很可能缩水,甚至丧失安全性保障。
序列 01.静帧009.jpg
过了保质期的食品怎么办?
首先,过了保质期的食品是不可以销售的。食品安全法明确规定,禁止生产经营超过保质期的食品,如果商家继续销售超过保质期的食品就属于违法行为。
序列 01.静帧004.jpg
其次,对于已经买回家的食品,如果过期了还能吃吗?
其实过了保质期的食品并不等于有害食品,有些食品过期后在一定时期内还是可以食用的,有些食品过期后就会存在一些安全隐患。到底能不能吃,这就是您自己判断啦,不过吃出问题来厂家是不负责任的哦!


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发表于 2015-12-4 16:11 | 显示全部楼层
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发表于 2015-12-4 16:29 | 显示全部楼层
要看什么产品,如果保质期过了就还是尽量看看,闻闻食品有没有发霉,腐烂的味道,如果有还是尽量别吃!
http://www.gh53.com 冷库安装,冷库
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食坛骨干

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发表于 2015-12-4 17:24 | 显示全部楼层
过保食品不等于不安全食品。
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发表于 2015-12-4 18:12 | 显示全部楼层
保质期好像并不代表不可食用,只是过了最佳食用期吧,过了保质期滋味什么的就不好了
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2015-12-4 19:32 | 显示全部楼层
食盐过期能用吗
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(糊涂派---糊涂哥)

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发表于 2015-12-6 16:20 | 显示全部楼层
过保质期的食品要区别看,有些可以吃
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因为经典!!
所以分享!!!
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(糊涂派---糊涂哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2015-12-6 16:20 | 显示全部楼层
保质期短的如酸奶啥的就别吃了吧
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因为经典!!
所以分享!!!
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发表于 2018-6-12 16:29 | 显示全部楼层
牛奶过期了就别吃了吧·!
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