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[分享] 奶咖和奶茶的制作配方和工艺

本主题由 zqchen5188 于 2008-4-5 21:06 设置高亮
qfhy

清风红颜

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

优秀参与勋章

49# 大 中 小 发表于 2008-4-5 15:01  只看该作者
很好的参考资料，谢谢分享

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coffex

新手上路

Rank: 1
50# 大 中 小 发表于 2008-4-5 21:10  只看该作者

奶咖和奶茶的制作配方和工艺

    我顶顶顶,谢谢了

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lansie

新手上路

Rank: 1
51# 大 中 小 发表于 2008-4-7 21:04  只看该作者
E文,看得头痛,慢慢翻,谢谢LZ分享

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彭城万里

中级会员

Rank: 3
52# 大 中 小 发表于 2008-4-9 09:47  只看该作者
好东西哦,支持,顶起!!!!!!!!!!

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saibei

初级会员

Rank: 2Rank: 2
53# 大 中 小 发表于 2008-4-9 10:21  只看该作者
全英文啊，难搞了，我4级都没过呢！
saibei

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凤舞九天

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

杰出参与勋章

54# 大 中 小 发表于 2008-4-9 10:47  只看该作者
资料不错，就是英文的，看着太累！
135-150 ℃的杀菌温度没什么问题，但60-70 ℃的均质温度对于我们公司就有些困难了！还有没看到灌装温度！我的英文实在不咋样，有没有好心人翻成中文共享一下！先谢谢了！
立志成为多面手：有专业知识的培训体系建立、执行者！

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zhanglei0774

中级会员

Rank: 3
55# 大 中 小 发表于 2008-4-9 11:38  只看该作者
不错的资料啊，虽然是英文，但没关系，杂家的英文还可以应付的

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zhangqy

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

优秀参与勋章

56# 大 中 小 发表于 2008-6-16 13:51  只看该作者
谢谢！看看奶茶怎么作的
学习学习
相信自己,展现自己

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hyh430070

迂回包抄

高级会员

Rank: 4Rank: 4
57# 大 中 小 发表于 2008-6-16 15:41  只看该作者
收藏以下再说,以后有空再看

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jinguiliang

初级会员

Rank: 2Rank: 2
58# 大 中 小 发表于 2008-6-16 15:59  只看该作者
全都是英文   一句也看不懂　　　还是顶，谢谢楼主，能发一个中文吧

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hongvin

初级会员

Rank: 2Rank: 2
59# 大 中 小 发表于 2008-8-22 19:06  只看该作者
这个东东可以用来参考.实际在工艺里面的有很多的关键的控制要做好的,有时是工艺控制的问题,有时就是设备的问题,配方不能说明什么的。

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食品2004

初级会员

Rank: 2Rank: 2
60# 大 中 小 发表于 2008-8-25 12:51  只看该作者
顶一下，我要看看！！好东西就应让更多的人分享

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