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[求助] 白糖玫瑰可作原料么?

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(不二孤独)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2016-3-29 10:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:江苏省
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蜜饯公司生产的白糖玫瑰可以作原料么?怎么有人说要表明是重瓣玫瑰。
大家开心,我也开心……
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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-29 10:35 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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  因为只有重瓣玫瑰才是批准的食品原料啊
教书育人,合作共赢  
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-3-29 10:53 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2010-03-15
2010年   第3号
    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品,允许玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)、凉粉草(仙草Mesona chinensis Benth.)作为普通食品生产经营,允许夏枯草(Prunella vulgaris L.)、布渣叶(破布叶Microcos paniculata L.)、鸡蛋花(Plumeria rubra L.cv.Acutifolia)作为凉茶饮料原料使用。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
    特此公告。
    附件: 7种新资源食品目录.doc

二○一○年三月九日
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-29 10:56 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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白糖玫瑰的玫瑰原料估计是重瓣玫瑰,看他的配料表,跟供应商沟通。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2016-3-29 11:02 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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批准玫瑰用于食品的只有重瓣玫瑰一个品种
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(虚拟的人生)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-29 11:12 | 显示全部楼层 |发表于:山西省
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是的重瓣玫瑰才是批准食品新原料
正确喝水: 1每天早晨喝一杯温开水清肠 2喝热水:微烫嘴,是减肥的 3喝温热水:是排毒的 4喝凉水:是增肥的 凉水会使脂肪变硬 5从现在开始 改变喝水的方式: 水,你喝对了吗?
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发表于 2016-3-29 15:38 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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最常见最普通的玫瑰就是重瓣玫瑰吧
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发表于 2016-3-29 16:09 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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重瓣红玫瑰才可以食用哦
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(Alan Smithee)

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发表于 2016-3-29 20:05 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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只要对方持有相应的《食品生产许可证》就可以用。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2016-3-30 06:28 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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你要审查供应商资质和产品合格与否。
来自客户端来自客户端
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(许老师门下首席大弟子)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛大师

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发表于 2016-3-30 18:10 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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玫瑰有很多品种,不是所有的玫瑰都可以吃哈
圣应堂玫瑰,国内第一家专为面点糕点糖果分类研发的鲜花馅料
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(羽毛飘飘)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2016-4-30 17:14 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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一、你先查一下供应商的资料,是否有白糖玫瑰的生产资质,按规定只有重瓣红玫瑰才可以用以食品生产。
二、你在配料表里这个配料的描述应该是“白糖玫瑰(白砂糖、重瓣红玫瑰)或白糖玫瑰(重瓣红玫瑰、白砂糖)”,二者标示的区别在于哪个含量高哪个放前边。
依据是GB7718-2013《食品安全国家标准  预包装食品标签通则》 "4.1.3.1.3 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的 25%时,不需要标示复合配料的原始配料。"
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