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[讨论] 什么是GFSI

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(路一)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-12-14 12:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
GFSI的全称为Global Food Safety Initiative,中文名为全球食品安全倡议, GFSI并不建立新标准,而是通过建立基准对现有的食品安全标准进行检查。现在获得登记的项目有 @0_[`~9SS`[L_R[R7_PT[80.png DB7[VWV@CZ7}84B2Z$YS0M1.png

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341400183 食品伙伴-胶东食品人群正式成立,有需要帮助的童鞋欢迎入群讨论
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2016-12-14 13:05 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享                                       
各种保健食品,固体饮料,压片糖果OEM贴牌代加工。
QQ:2423325552  电话:18643507252
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2016-12-14 13:58 | 显示全部楼层
不错的内容,谢谢版主分享
守时一些就好
焙烤食品、膨化食品加工;食品安全
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2016-12-15 23:00 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主!!
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(上善致远)

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发表于 2016-12-17 11:56 | 显示全部楼层
GFSI的历史发展:

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发表于 2017-5-31 17:22 | 显示全部楼层
网上有说HACCP也加入了GFSI,但有的审核老师说没有,到底有没有?
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发表于 2017-6-1 09:08 | 显示全部楼层
lym072 发表于 2017-5-31 17:22
网上有说HACCP也加入了GFSI,但有的审核老师说没有,到底有没有?

准确地说,GFSI在技术规则上认可了HACCP体系认证,或者说:

The China HACCP scheme has been judged to be equivalent with the GFSI technical requirements as laid out in the GFSI Guidance Document version 6.

GFSI认可的认证方案,见http://www.mygfsi.com/certificat ... ion-programmes.html
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
M. Nestle
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发表于 2017-9-13 09:20 | 显示全部楼层
dux 发表于 2017-6-1 09:08
准确地说,GFSI在技术规则上认可了HACCP体系认证,或者说:

The China HACCP scheme has been judged ...

谢谢提供的信息!但我还是没弄明白。我们工厂做百胜产品,我们的供应商有GFSI认可的认证证书就不用现场审核了,但很多供应商都只有HACCP证书。
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发表于 2017-9-13 15:45 | 显示全部楼层
lym072 发表于 2017-9-13 09:20
谢谢提供的信息!但我还是没弄明白。我们工厂做百胜产品,我们的供应商有GFSI认可的认证证书就不用现场审 ...

不是很明白您的问题。“我们的供应商有GFSI认可的认证证书就不用现场审核了”,是在说某胜容许你们,如果你的供应商有GFSI认可的证书”,可以不做供应商的现场审核了?还是.....

像GFSI这样的组织,他们的目标之一,是推动食品安全管理体系认证的互认,也就是说“一个证书”,多家承认。GFSI多年前也说过,虽然他们认可了一大堆认证方案(比如BRC/IFS Food,FSSC22000等),但其成员(例如某胜,某巢、某夫、某购等),可以有倾向性地认可某认证方案。例如食品制造商倾向于FSSC22000,食品零售商倾向于BRC等。

HACCP体系认证目前在GFSI的状态是“Technical Equivalence 技术上等同”。GFSI的会员或者相关方(例如某胜),有权选择具体的认证方案,所以你提到的“很多供应商有HACCP证书”,这点要问某胜。
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
M. Nestle
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