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[求助] 涂抹法检测

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发表于 2017-1-11 22:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
用无菌棉签涂抹食品生产过程中的工器具的方法检验菌落总数,得到的结果是否有代表性?涂抹后的棉签用生理盐水稀释后,棉签上的涂抹物是否能全进入到稀释的生理盐水中,结果是否准确?

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-1-11 23:04 来自手机 | 显示全部楼层
可以的。空降涂抹实验。棉签小了。用花生大小的棉,放到0.85%的生理盐水中经过灭菌,涂抹25平方厘米大小的正方形。放到灭菌后的10ml稀释液中,这样就是-1。做菌落总数就行了。前提是你要有标准。
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(飞奔的蜗牛)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2017-1-12 08:07 | 显示全部楼层
用棉签麻烦,可以采用一次性的涂抹棒!
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 楼主| 发表于 2017-1-12 08:13 | 显示全部楼层
hpchina168 发表于 2017-1-12 08:07
用棉签麻烦,可以采用一次性的涂抹棒!

我就是想知道涂抹的方法得到的结果是否有代表性
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2017-1-12 08:39 | 显示全部楼层
积累一些数据,尤其清洗前后对比的数据,就可以定标准啦。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-1-12 08:40 | 显示全部楼层
现在好像有贴纸,用生理盐水冲洗后(要不就是弄湿的效果),然后贴在待测物表面,几分钟然后拿下来,装无菌袋里。。。。。。那个纸上有颜色,看着是蓝色的纸,拿下去之后,在待测物表面有蓝色液体,不知道是什么染色的玩意
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-1-12 09:13 | 显示全部楼层
wangjingwei 发表于 2017-1-12 08:40
现在好像有贴纸,用生理盐水冲洗后(要不就是弄湿的效果),然后贴在待测物表面,几分钟然后拿下来,装无菌 ...

那是3M的测试片,测大肠菌群的,这两种方法可以结合用。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2017-1-12 09:57 | 显示全部楼层
zhaowenhua 发表于 2017-1-12 09:13
那是3M的测试片,测大肠菌群的,这两种方法可以结合用。

是吗,,,,,现在高级了,我还停留在LST,BGLB,PCA的阶段呢
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发表于 2017-1-12 13:42 | 显示全部楼层
wangjingwei 发表于 2017-1-12 09:57
是吗,,,,,现在高级了,我还停留在LST,BGLB,PCA的阶段呢

测试片一般用在车间餐饮店涂抹用的。国标法不方便。这种贴上去,拿回来培养就行了
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