高效快速肉制品速粘粉安全可靠，用量少，无需反应时间，可用于瘦肉与瘦肉，脂肪与瘦肉，瘦肉与骨头之间的粘结，油炸，蒸煮均不会脱落分离，欢迎咨询。
产品特点：高效肉制品粘结剂安全可靠，用量少一般在0.1%-0.5%，反应时间极短，可用于瘦肉与瘦肉，脂肪与瘦肉，瘦肉与骨头之间的粘结，油炸、蒸煮均不会发生脱落剥离。

适用产品：

重组牛排、重组肥牛、重组五花、包油肉制品、重组牛仔骨等。

产品使用方法：

1、 粘粉需要均匀地洒在需要粘合的表面上薄薄的一层，不能撒太多太厚，可以装在调料瓶或瓶盖上扎几个孔的矿泉水瓶里；

2、 粘合的肉的表面需要湿润，如果比较干，则要淋少量水；

3、 用于粘合不滚揉产品效果最好，如果原料肉经过滚揉，则需将粘合面的粘液（盐溶蛋白）擦去或刮掉；

4、 粘合面需要压紧压实，不能留有孔洞；

5、 粘合结束后需半小时后速冻。

6、 制作重组五花肉时，当粘合效果不是很理想时，可以将脂肪过一次温水后再撒粉粘连。

7、一般制作肥牛时效果很好，注意撒粉均匀，不能太厚。