水产品因具有味道鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪等持点，深受人们青睐。然而水产品因蛋白质和水分含量高，自身携带大量的细菌，在贮运、加工与销售过程中，容易引起变色、变味、甚至腐败变质，因而成为国内外研究人员关注的热点。

水产品保鲜是以水产品为研究对象，利用可控的人工措施，采用机械物理、生物化学等方面改善水产品加工、储运条件、以控制水产品质量安全，是水产品加工与质量安全控制的组成部分之一。水产品保鲜是当前倍受重视的社会生活问题，是保证水产品贮藏期品质稳定， 实施远距离或反季节贸易的关键。联合国粮农组织 FAO（2008 年度） 统计表明： 鲜活水产品商品的需求量以每年超过10%的速度在递增。其中日本人食用的活鲜占水产食品总量的90%在日本市场，活鱼、活虾价格高出一般冻品的8~10倍。这不仅反映了现代国际海产品消费动向，也反映了增加销售鲜活海产品是全球经济的一个新增长点。 

    水产品在加工时容易受到大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌的污染。我们不得不寻找防治微生物的办法，通过比利时IC集团生产的诺福牌水产品加工杀菌抑菌剂，在欧盟国家对年的应用经验，成功解决冷冻鱼类产品加工中各种微生物超标的问题。我公司引进了该产品，为沿海地区多家水产加工企业带来了福音。不仅在国内达到食品安全的要求，更是在出口多个国家达到了微生物检测合格标准。

欧盟原装进口的诺福牌水产品加工杀菌剂，作为全球最纯净的水产品杀菌防腐剂，诺福由欧洲提供技术，具备：使用简单，防腐效果明显，杀菌能力出色，完全无残留的特点，在很多国家和地区被广泛使用，这种全球首款真正意义上无残留的杀菌防腐剂能够为国内水产品加工企业提供一种全新的微生物控制方法。

诺福水产品杀菌防腐剂的特点：

1、具有超强的杀菌能力和出色的防腐能力，同时可以有效的控制微生物数量，同市场上同类产品相比，诺福水产品杀菌保鲜剂能够在水产品表面形成一层看不到的膜，起到杀菌、防腐作用。

2、产品来源于欧洲，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过英国、荷兰、比利时、德国、苏格兰等多个国家、专业认证机构、大学的检测。同时经过国内最权威机构检测完全符合HCCP的要求，所以使用诺福产品的客户可以放心出口全球！

 3、使用方法简单方便：按一定的比例稀释来浸泡即可。用后不需要再用水冲洗，是真正的环保型产品。

4、 产品使用成本很低:1斤水产品的杀菌防腐成本仅需0.08元还不到1毛钱。

诺福在欧洲范围内，同众多水产企业有着稳定的合作关系，包括挪威，荷兰，西班牙在内的多家公司正在使用诺福来实现他们的HACCP目标。

我公司会根据客户的具体加工流程指定专业的水产品杀菌防腐方案。敬请与我们专业的技术人员联系。

详情请咨询技术人员：瑚经理

手机：13422852612  （微信）

QQ：1170862996   传真:0755-27447596 

E-mail:hcf@groupic.cn