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麦芽糊精资料（较全）-石头哥整理
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整理了下手头的资料，并结合论坛里已有的关于麦芽糊精的帖子，汇总成一贴，方便大家查找了解。
麦芽糊精作填充料的问题
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=99479&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
麦芽糊精可不可以与高麦芽糖浆一起使用？
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=168415&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
麦芽糊精与麦芽低聚糖的区别
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=56003&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
奶茶用那种DE值的麦芽糊精好啊
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=177110&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
鸡精生产中能否加入玉米淀粉、麦芽糊精等？？？
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=52203&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
麦芽糊精作填充料的问题
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=99479&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
麦芽糊精可不可以与高麦芽糖浆一起使用？
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=168415&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
麦芽糊精与麦芽低聚糖的区别
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=56003&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
奶茶用那种DE值的麦芽糊精好啊
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=177110&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
鸡精生产中能否加入玉米淀粉、麦芽糊精等？？？
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=52203&highlight=%C2%F3%D1%BF%BA%FD%BE%AB
低DE值麦芽糊精的制备.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 94.1 KB, Downloads: 0)
交联麦芽糊精与麦芽糊精吸潮性的比较.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 168 KB, Downloads: 0)
麦芽糊精的特性、感官指标及液体麦芽糊精的特点.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 36.7 KB, Downloads: 0)
麦芽糊精的应用（上）.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 32.2 KB, Downloads: 0)
麦芽糊精的应用（下）.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 38.7 KB, Downloads: 0)
麦芽糊精在食品工业中的应用现状.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 198 KB, Downloads: 0)
麦芽糊精在食品中的应用.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 103 KB, Downloads: 0)
你了解麦芽糊精吗？.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 135 KB, Downloads: 0)
用麦芽糊精代替油脂.pdf
(2008-09-04 11:38:11, Size: 87.1 KB, Downloads: 0)
鲁公网安备 37060202000128号
