食品论坛 › 标签 › 菜籽油

标签: 菜籽油

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

关于菜籽油的一些内容	食品广角	王中泰 2023-8-13	2 645	pys5003 2023-8-15 15:49
请问芥花籽油和菜籽油是一样的吗？如果是，依据是什么？	食品添加剂和配料	欣欣欣89 2023-9-7	5 554	棒棒糖不甜呢 2023-9-9 13:56
低介酸菜籽油声称	生产与质量管理	市场清道夫 2023-10-11	8 729	dlshuij 2023-10-11 23:25
鲜鸡块过油产生白色沉淀	食品生产技术	gep29209 2024-1-8	8 900	dlshuij 2024-1-9 22:52
【智能感官】电子舌分析技术鉴别核桃油中掺入菜籽油的研究	食品仪器分析	感官 2024-1-17	0 538	感官 2024-1-17 09:23
膜包装菜籽油光照加速试验的氧化指标研究	食品生产技术	燕赤龙 2024-3-5	2 422	超A的空灵 2024-3-12 16:44
菜籽油算一种调味料吗	食品添加剂和配料	回首望川南 2024-4-26	14 1099	牛魔王_BXE 2024-4-26 15:20
“纯香菜籽油” or “纯香菜籽油”	谈天说地	Mac_OS_X 2024-6-27	7 574	3501 2024-6-27 16:50
两种压榨菜籽油的比较	生产与质量管理	daopashi 2024-7-22	15 1381	515527203 2025-3-4 17:06
清一批库存-精炼一级菜籽油	供求信息	starsvenus 2024-8-1	4 433	starsvenus 2024-9-5 08:49
求助各位大神菜籽油经过280度加热后颜色明显变深，这是什么原因？	食品生产技术	有理不温暖 2024-8-8	10 1164	石竹 2024-8-8 21:24
菜籽油的营养成分与健康功效	营养与美食	王中泰 2024-9-4	2 406	王中泰 2024-9-5 12:09
求国标1536-2021菜籽油	食品标准化	PAJK:) 2024-12-17	4 386	yeaohung 2024-12-17 17:12
菜籽油和低芥酸菜籽油	生产与质量管理	hjkx_wxx 2025-3-14	18 1155	生姜刺客 2025-9-2 17:45
执行GB/T15691的产品可以添加食用油吗？	食品行业监管	莫回首莹莹 2025-4-19	13 1495	wucpking 2026-1-25 21:41
菜籽油：低芥酸菜籽油标签上必须标明低芥酸三个字吗？	食品标准化	油客3828 2025-7-8	56 2393	油客3828 2025-10-3 17:45
气相检测菜籽油脂肪酸问题	食品仪器分析	油客3828 2025-7-31	5 610	琳达8507 2025-9-27 14:06
各位大神，请问有GB/T 1536-2021 菜籽油（含第1号修改单）	食品标准化	zhuangshixin 2025-8-18	6 302	zhuangshixin 2025-11-4 15:08
花生油，菜籽油，大豆油，生产线可以共用吗？	生产与质量管理	shipinxing666 2025-12-18	24 855	zm3619 2026-3-11 09:31
高原食品	谈天说地	江南一剑 2025-12-25	14 385	令狐鸿飞 2025-12-25 12:56

更多...

相关日志

分享大宗油脂: dlwillgu 2021-12-1 18:59; 2021年油脂期货一路走高，棕榈油、大豆油、菜籽油基本上一路飙涨，呈现翻倍趋势。近期似乎期货指数有点趋缓，有点疲软。受期货影响，现货的各种油指价格也是很高，甚至一货难求，实际使用用户比较难受。; 个人分类: 行业资讯|595 次阅读|0 个评论

分享菜籽油: 热度 2 迷了马镫 2013-6-30 10:10; 含有芥酸，心血管疾病患者不要选择。; 326 次阅读|0 个评论

分享食用油新闻菜籽油优质不优价: gdsyyzs 2013-6-20 16:22; 菜籽油“抢食”高端食用油市场业内人士：推高端品牌时机尚不成熟价格和橄榄油一样高的菜籽油，你买不买？近日，湖北宏凯工贸发展有限公司推出的子品牌菜籽油1L装售价188元，价格接近橄榄油，而省内另一菜籽油大佬奥星粮油也在积极筹备有机高端子品牌。不过业内人士认为，菜籽油目前市场占比并不高，“抢食”颇有难度。逐步开发高端品牌湖北宏凯工贸发展有限公司营销总监陈三才介绍，该公司近期推出子品牌，价位接近橄榄油：500ml装2瓶，售价188元，“这个价格，比市面上的玉米油、花生油价格都要高。” 省内另一家菜籽油大佬奥星粮油也在筹备高端子品牌。“在自有基地生产，是有机产品。”该公司董事长梁红星介绍，产品已进入研发阶段，具体上市时间还未定。此外，武汉中油宏大一位负责人也透露，将在今年推出2到3款高端菜籽油，包括营养油等，3.16L售价190元以上。 “湖北、重庆、贵州、四川等地是菜籽油消费主市场。但全国范围内，都没有一个叫得响的菜籽油高端品牌。”陈三才认为，这一市场很值得挖掘。菜籽油优质不优价中商平价相关人士介绍，最近五年本省在重点推介菜籽油，菜籽油在本土超市占比才有所提升，去年菜籽油销售仅占食用油的20%。市场打开慢，且受到调和油等低价油冲击，菜籽油零售价并不高。不少菜籽油生产企业表示，菜籽油的利润是最薄的。 “相比之下，橄榄油利润率可达 50% 以上，一年在湖北的销售额能达四五亿。”梁红星认为，高端油的高利润，是企业对其颇为青睐的原因。湖北省农业厅油菜办公室主任甘玉华也表示，近两年湖北高端油市场供不应求，双低菜籽油营养价值高，被称为“东方橄榄油”，却没有被市民充分认识，优质不优价。一向平价的菜籽油变身高端，能否打开市场？中商平价买手认为，如果推高档的菜籽油，价格高过玉米油和花生油，那得花大力气做市场推广，并且销售门店选择很重要，要与玉米油花生油抢食颇有难度。一位业内人士认为，等到菜籽油销量更大时，再推高端品牌，时机也许更成熟 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商橄榄油亚麻籽油核桃油粮油机械; 个人分类: 食品|74 次阅读|0 个评论

分享食用油知识菜籽油对人体的好处有哪些: gdsyyzs 2013-6-19 15:38; 中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。适合人群：一般人皆能食用。适用量：每天30克。 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商橄榄油亚麻籽油核桃油粮油机械; 个人分类: 食品|117 次阅读|0 个评论

分享食用油知识菜籽油/香菜油的营养价值解析: gdsyyzs 2013-5-30 14:45; 菜籽油原料介绍菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜子则不含这种物质。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。营养分析 1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效； 2、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要； 3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用； 4、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。相关人群一般人皆能食用。有冠心病、高血压的患者应注意少吃。制作指导 1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。 2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。 3、高温加热后的油应避免反复使用。 4、由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。食疗作用中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。其他相关始见载于《天工开物》：“凡油供馔食用者……芸苔子次之。” 姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。《本草纲目》则谓油菜籽“炒过榨油，黄色，燃灯甚明，食之不及麻油。近人因油利，种植亦广云”。 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商橄榄油亚麻籽油核桃油粮油机械食用油; 161 次阅读|0 个评论

更多...

标签: 菜籽油

相关帖子

相关日志