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没有增稠剂还能是果冻,正方反方辩论 attach_img 食品行业监管 鱼儿飞飞 2021-3-14 14 527 鱼儿飞飞 2021-3-19 19:06
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《绿色餐饮经营与管理》国家标准正式发布 餐饮管理 adward1986 2021-3-8 0 642 adward1986 2021-3-8 11:12
关于批准发布《餐饮业供应链管理指南》等3项推荐性国家标准的公告 食品标准化 adward1986 2021-3-4 1 263 石竹 2021-3-4 19:42
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食品安全国家标准 食品添加剂 己二酸 GB 1886.53-2015 供求信息 mdstarch 2021-1-26 6 299 石竹 2021-1-27 11:56
国家标准怎样查询.化学试剂配置的国标在那个网站 仪器试剂 lihuanxia2000 2021-1-23 6 614 逆流的水 2021-2-2 09:33

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分享 砂尘实验箱的特性与标准
haoen17 2013-8-13 09:45
砂尘实验箱的特性与标准
砂尘实验箱的特性与标准 砂尘实验箱 设备特点:   随着现代工业技术的迅速发展,电工、电子产品的应用领域日益广阔,所经受的环境条件也愈来愈复杂多样。只有合理地规定产品的环境条件,正确地选择产品的环境防护措施,才能保证产品在储存运输中免遭损坏,在使用过程中安全可靠。因而,电工、电子产品进行人工模拟环境试验是保证其高质量所必不可少的重要环节。人工模拟环境试验是实际环境影响的科学概括,具有典型化、规范化、使用方便、便于比较等特点。环境条件的多样化和环境试验的重要性也对环境试验设备 砂尘实验箱 提出了更严格的要求。 砂尘实验箱 符合标准:    砂尘实验箱 依据国家标准 GB/T 2423.37-2006 试验 La2 :恒定气压砂尘试验方法, GB 4208-2008 外壳防护等级 (IP 代码 )GB/T 4942.1-2001 旋转电机外壳防护等级, GB 11564-2008 机动车回复反射器 ;GB7000.1-2002/IEC60598-1:1999 灯具一般安全要求与试验、 GB/T10485-2008 等一系列相关的外壳防护等级标准研制开发出相对应的一系列环境试验设备,设备设计合理,操作简单,易于维护,各项指标都符合国家标准。本 SC 系列防尘试验设备用于检测产品的外壳密封性能,主要用于外壳防护等级标准中规定的 IP5X 和 IP6X 两个等级的试验。 参考资料: http://www.haoen17.com 砂尘实验箱
个人分类: 技术文章|282 次阅读|0 个评论
分享 影响面团拉伸仪性能的因素探讨
topmaer 2013-7-1 09:04
拉伸测试过程经过面团制备、揉圆、成型、醒发和拉伸几个阶段,其中揉圆、成型、醒发和拉伸都是在 面团拉伸仪 上进行,所以面团拉伸仪性能的优劣直接影响到最终测试结果。因此,有必要分析影响拉伸仪性能的因素。    1. 揉圆器   揉圆是面团在拉伸仪上试验的第一步,揉圆器电机的转速和揉圆时间会影响面团的揉圆效果。国家标准要求揉圆器转速为 (83 士 3)r / min ,测试面块置于揉圆器中转揉 20 次。但是一般电机的转速受电源的影响,电机转速随电源电压波动而变化,所以揉圆器的电机选型要考虑能在供电电压波动下输出稳定转速,可以选择输出转速精度高的电机,或采用自动控制方法保证电机精度。    2. 成型器   搓条是面团在拉伸仪上试验的第二步。成型器由一个半封闭圆筒仓和可在仓内绕水平轴转动的压辊组成,面团在金属板和压辊间受力成型。实际上成型器的尺寸决定成型面块的粗细和均匀。   国家标准要求成型器的背板弯曲度要与专用模具一致。背板是异型件,一般的加工手段难以保证其尺寸精度。如果两台仪器背板弯曲度不一致,则相同的面团搓条后粗细不一致,细的拉伸阻力 R 和延伸性 E 较小,这将直接影响到拉伸测试结果的再现性。因此成型器的尺寸精度是关键的影响因素,背板的专用模具尺寸要求精确,才能保证批量生产的零件质量。    3. 醒发箱   醒发是在面团拉伸仪上试验的第三步,也是时间最长的步骤。醒发箱是用于醒发面团,由 3 个隔舱组成。温度是影响面团醒发效果的关键因素,如温度过高,面团较软,测试结果的拉伸阻力小;如温度过低,面团较硬,测试结果的拉伸阻力大。国家标准规定醒发箱内温度为 (304-0 . 2) ℃ 。控制醒发箱温度为 30 。 C ,如低于或超过这一温度,可改变恒温水槽的温度来调节。实际操作中,实验员要花费大量的时间稳定醒发箱内温度,一般在箱内放温度计,多次打开醒发箱查看,这种方式不方便又影响醒发箱内湿度的稳定。    4. 拉面机构拉伸是面团在拉伸仪上操作的最后一步,拉伸试验评价指标都是由面团拉伸过程中所画的拉伸曲线得出。拉伸机构运行的平稳性将影响拉伸曲线是否光滑,而拉钩上下移动速度的准确性直接影响面团的延伸性等评价指标。    5. 测量系统测量系统包括传感器、专用数据采集处理模块和软件。拉伸过程中,拉面钩下行,传感器测量面团拉伸受力情况,专用数据采集处理模块和软件完成数据采集、处理和自动分析,实时绘制拉伸曲线。传感器的精度是影响拉伸仪测试性能的重要因素,直接影响拉伸试验结果的准确性和稳定性,因此要采用高精度传感器,同时采取硬件和软件方法减小传感器的误差,提高信嗓比。 【 杭州麦哲仪器有限公司 】提醒您:本文部分信息来自互联网,力求安全及时、准确无误,目的在于传递更多信息,并不代表本网对其观点赞同或对其真实性负责。
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分享 玉米容重检验的若干问题
topmaer 2013-6-5 09:02
玉米容重检验的若干问题   依据玉米的纯粮率定等是不能反映出玉米的真实质量,因此,新的粮食国家标准改用容重定等。今年我库收购的玉米大部分是以容重定等,它既能准确地体现玉米的质量,也使农民感到满意,但在实际工作中也遇到不少疑难问题。新标准规定:试样温度在 0 ℃ (含)以下时水分含量在 23.0% (含)以下的玉米实际容重为实测容重,然而北方的特殊气候决定了粮温在 0 ℃ 以下,玉米水分很大,有的甚至达到 35% 一 36%. 经笔者实测三份不同温度与不同水分的玉米容重差异如下(见表)。 由此可知,试样温度在。 ℃ (含)以下时水分超过 23%, 实测容重随水分的增加而减少,减少的容重与增加的水分基本成正比,比例系数接近于 9, 也就是说玉米水分超过 23% 时,每增加一个水分容重要减少 99/L; 当试样温度在 0 ℃ 以上时水分含量在 18% 一 23% 之间,玉米的实际容重为实测容重加上增补容重(系数)。如果水分低于 18% 容重又如何计此组数据只说明在 0 ℃ 以上时,随水分的减小,实测容重也减小,而理论上干基容重一定大于湿基容重,所以,此种情况下玉米的实际容重应是实测容重加上增补容重。增补容重以 18% 水分含量为基础,水分含量每低于 1 个百分点,容重增补为 69/Lo3 结论以上是我在实际工作中总结的一点经验,是否可行,还有待于粮食行业的同行们去探索,新标准的实行是为了将理论指导到实践中去,从而使新标准更加完善,真正达到理论实践为一体。 【 杭州麦哲仪器有限公司 】提醒您:本文部分信息来自互联网,力求安全及时、准确无误,目的在于传递更多信息,并不代表本网对其观点赞同或对其真实性负责。
个人分类: 技术文章|422 次阅读|0 个评论
分享 《食品安全国家标准食品用香料通则》通过审评
热度 1 mls2222 2013-5-30 09:58
2013年5月6~7日,“第一届食品安全国家标准审评委员会 食品添加剂分委员会第七次会议”在江苏镇江召开。会议对包括《食品安全国家标准 食品用香料通则》(以下简称《通则》)在内的多项食品安全国家标准进行审评。   协会香料香精部代主任穆旻参加此次会议,向与会领导和专家介绍《通则》的起草背景、主要起草过程以及标准的主要内容和指标依据等,并对专家提出的相关问题做了回答和解释。审评会原则通过《通则》等标准,并要求起草单位根据会议提出的意见对标准进行修改和完善,再上报食品安全国家标准审评委员会秘书处。   《通则》由协会组织起草,行业专家和骨干企业代表积极参与了起草工作,该标准对完善食品用香料质量规格要求和产品安全以及解决行业面临的实际问题具有重要意义。
389 次阅读|1 个评论
分享 关于农夫山泉和京华时报
365 2013-4-20 12:41
  天然水无国家标准,天然水标准执行地方标准DB33/383要比国家标准5749生活饮用水标准多一些有益人体的物质:钾钙钠镁等,两者有区别有联系,并不是有了饮用水国家标准5749,天然水地方标准就必需废止,如果农夫山泉只执行GB 5749的话,就和我们平常所喝的生活饮用水没多大区别。这也是制订地方标准和执行地方标准的原因。如果有天然水国家标准也不至于闹这档子“标准门”了。从目前看唯一的途径就是修改DD33/383使其中的五项严于5749国家标准(这是地方标准化主管部门的责任)。另从农夫山泉的产品质量及检测报告看,企业并没做错,其产品高于DB33/383又附合5749国家标准。   媒体不严谨的报道不但伤害了民族企业也误导了消费者,在报道之前完全可以深入了解标准情况及产品质量情况,而不是一味的争强好胜……   中国的企业规模化需要走很长一段路,需要企业的自律,同时需要大众的支持,也需要媒体的正常监督。   中国梦的实现离不开企业梦、集体梦、家庭梦和每个人的梦的实现,愿中国强大,愿人人梦想成真……
个人分类: 好文收藏|0 个评论
分享 长期服用灵芝会有毒性吗?
流水天涯 2013-3-26 15:32
问:我购买的是将整个灵芝打磨成的粉。每天早晨空腹用温水吞服一小勺,作为保健。但长期服用会有毒吗?譬如重金属的含量会造成毒性吗? 答:现如今市面上灵芝有太多的品牌,良莠不齐。质量合格的灵芝其重金属含量应该很低,且绝对不会超过国家标准的。好的灵芝确有防病治病延年益寿的功效,并且经口服急性毒性测试或亚急性毒性测试,都未发现灵芝有毒性。另外灵芝可以空腹(一般餐前一小时)食用,一则可吸收较完整,二则若肠胃有问题,可直接作用或帮助复原。有少数胃病、十二指肠溃疡患者,空腹食用后反应若过强,可短期内改至餐后食用,等反应过后再恢复餐前食用( 灵芝破壁孢子粉 )。 原文地址:http://www.mzhk.com/show_news.asp?id=277
个人分类: 灵芝|398 次阅读|0 个评论
分享 食品检验员上岗证书报名培训去哪里(全国开办)
广电计量学院 2013-3-5 17:27
食品检验工证书是国家要求强制持证上岗的职业之一,所有 食品检验员 都必须持证上岗,食品检验员需要通过鉴定和培训合格之后考取 食品检验资格证 ,可以参加 食品检验工资格 鉴定的机构可以上网查询 http://www.foodkz.com ,全国各地开班。 本机构长期举办初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工、食品检验技师、食品检验高级技师培训鉴定,每月开班。 食品检验工鉴定分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,是食品行业必须要持有的资格证之一,也是申请 QS 生产许可证必备证书之一。 食品检验员培训内容: 按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识 , 检验技术及检验操作技能,食品行业的基本的法律法规等主要内容包括: 食品检验的感官检验技术 食品检验的化学基础 实际操作技能培训 食品专业分析与检验技术 化学分析与检验技术 仪器分析与检验技术 食品检验的微生物检验技术 误差分析与数据处理 食品检验概述 食品检验员培训 鉴定考核: 考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者,由劳动和社会保障部颁发相应级别的国家级 食品检验《职业资格证书 》。该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证,是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据,是我国公民境外就业,输出劳务法律公正的有效证件。 食品检验工报考条件 是根据学员的学历和工作年限,本着实际需求开设,可以选择跳级考核,本机构长期为食品检验工鉴定,主要学员来自全国各地,报考学员安排就进开班参加培训。食品检验工申报等级:初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。 食品检验工考证培训时间:留意公告 http://www.foodkz.com 。 每月开办 。 食品检验工培训地点: 全国各地,以珠三角和长三角为主。广州本部每月开班。 食品检验工鉴定考试分为理论和实操鉴定两科,主要以学员的试卷分数为鉴定结果。 食品检验员培训 对象: 企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。 食品检验工培训 费用: 初级资格 1550 元 / 人;中级资格 1850 元 / 人;高级资格 2200 元 / 人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用),住宿统一安排,费用自理。 食品检验员培训老师 :李彬老师 15989114650 020-38699960-8103 foodkz@163.com 或者登陆 http://www.foodkz.com 查询! 咨询 qq : 1205584001
个人分类: 食品检验员培训|298 次阅读|0 个评论
分享 新版GB2762吴永宁研究员和食品安全国家标准审评委员会秘书处的邵懿博士解读(2)
热度 1 shuijun 2013-2-4 00:33
Leyang童真童趣 :向 @食品安全标准 提问: 请问是否以后茶叶稀土的检测,是对茶汤的检测,不是对茶叶本身的检测?国家目前的检测方法是针对茶叶本身的,也没有标准规定说要拿多少茶叶泡多少汤出来检测 http://t.cn/zYyfAcm 1月31日 10:58 来自 微访谈 - 解读《食品中污染物... 转发 (6) | 收藏 | 评论 (1) 本期嘉宾 食品安全标准 : 检测茶叶,因为茶叶是加工食品,不是原材料,不存在可食部的问题。 1月31日 11:04 来自 微访谈 - 解读《食品中污染物... 转发 (2) | 收藏 | 评论 (2)