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[求助] 关于糖果的方式脂肪酸营养标签不为0

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发表于 2021-1-27 14:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天,政府部门过来检查
说我们公司的一款压片糖果,营养标签 方式脂肪酸的含量不为0
需要整改
可是我查了半天,查不到这个标注要求的出处。
请教下哪个标准有相关要求
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发表于 2021-1-27 14:17 | 显示全部楼层
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发表于 2021-1-27 14:19 | 显示全部楼层
含量不是重点!!!有没有使用硬化油或者以硬化油为原料加工成的复配才是关键。如果没有,哪怕有反式脂肪,标不标都是自愿。
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 楼主| 发表于 2021-1-27 14:38 | 显示全部楼层
jin1234ya 发表于 2021-1-27 14:19
含量不是重点!!!有没有使用硬化油或者以硬化油为原料加工成的复配才是关键。如果没有,哪怕有反式脂肪, ...

使用了植脂末,也标了。检查说要方式脂肪酸要为0 才行。
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发表于 2021-1-27 14:47 | 显示全部楼层
他怎么知道的?
他有检测报告?
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发表于 2021-1-27 14:48 | 显示全部楼层
4.4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反
式脂肪(酸)的含量。

1.含有氢化油才需要标示,不为0正常;
2.不含氢化油不用标示,不为0,需要解释不为0从哪来。
用过好多签名,只为说服自己;如今不用签名,已被生活说服。
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发表于 2021-1-27 14:54 | 显示全部楼层
15768836612 发表于 2021-1-27 14:38
使用了植脂末,也标了。检查说要方式脂肪酸要为0 才行。

你检测值是多少? 未检出或者小于等于0.3g/100g当然能修约成0.
                       
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 楼主| 发表于 2021-1-27 14:57 | 显示全部楼层
jin1234ya 发表于 2021-1-27 14:54
你检测值是多少? 未检出或者小于等于0.3g/100g当然能修约成0.

0.2g,不能标0.2?
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发表于 2021-1-27 14:58 | 显示全部楼层
petviruss 发表于 2021-1-27 14:48
4.4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反
式脂肪(酸 ...

2.不含氢化油不用标示,不为0,需要解释不为0从哪来。

这不扯淡吗?都不含氢化油了,你管他有没有反式脂肪。自然存在的反式脂肪不需要解释!!搞不明白的可以自己去科普下。
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发表于 2021-1-27 15:00 | 显示全部楼层

不能,修约是强制的!
捕获3333.JPG
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发表于 2021-1-27 15:06 | 显示全部楼层
jin1234ya 发表于 2021-1-27 14:58
2.不含氢化油不用标示,不为0,需要解释不为0从哪来。

这不扯淡吗?都不含氢化油了,你管他有没有反式 ...

说话这么冲吗?不含氢化油为什么要标反式脂肪酸多此一举?既然标了而且不是0,你直接解释自然存在的不就完了。
用过好多签名,只为说服自己;如今不用签名,已被生活说服。
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发表于 2021-1-27 15:08 | 显示全部楼层

你说的我都迷糊了
不是你标了0,政府部门检查说不是0吗?
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