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发表于 2021-4-2 09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
大佬们,请教一下,乳酪粉(牛奶、食盐、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、凝乳酶)、乳清粉、β-胡萝卜素3种原料混合是否可以走粉末香精或者调味料的标准。个人觉得不行,研发争论说乳酪粉是食品用香料,可以产品芝士香味,属于食品用天然香味复合物。醉了。
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[LV.Master]伴坛终老

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食坛大师

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发表于 2021-4-2 10:04 | 显示全部楼层
芝士,当然是芝士的香味。音译、意译还能有这效果。
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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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超级版主

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发表于 2021-4-2 10:04 | 显示全部楼层
  应该算食品复合原料吧
积极做事,好好生活
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(唯有浊酒慰风尘)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-4-2 11:16 | 显示全部楼层
2020版的GB已经很清楚定义及香料辅料  范围了
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