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[求助] 零卡 零热量 代糖

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发表于 2021-4-11 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
GB28050规定了营养标签的要求。请问现在市面上的饮料说的 --  零卡, 零热量,零能量, 这类宣称,符合28050的零热量要求,是不是就可以用了,谢谢

还有,对于代糖,有这么标准或定义吗?

谢谢
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(阳仔)

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发表于 2021-4-11 15:56 | 显示全部楼层
同问,最近也有这方面的困惑
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(石竹)

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发表于 2021-4-11 16:24 | 显示全部楼层
零卡是一瓶水吗?
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(冷梅寒雪)

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发表于 2021-4-11 20:07 来自手机 | 显示全部楼层
现在貌似零卡的油醋汁挺火的
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发表于 2021-4-12 08:59 | 显示全部楼层
这类产品营养成分表全都是零
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发表于 2021-4-12 09:10 | 显示全部楼层
其实都是智商税...
都零卡了...喝白开水不香吗..
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发表于 2021-4-12 09:13 | 显示全部楼层
marshar 发表于 2021-4-12 09:10
其实都是智商税...
都零卡了...喝白开水不香吗..

赤藓糖醇也零卡,可比白开水甜多了。
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发表于 2021-4-12 10:08 | 显示全部楼层
jin1234ya 发表于 2021-4-12 09:13
赤藓糖醇也零卡,可比白开水甜多了。

一杯纯水喝一杯甜味剂水,我还是选择纯水...
难道我老了
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 楼主| 发表于 2021-4-12 19:35 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2021-4-11 16:24
零卡是一瓶水吗?

零热量 是不是 等于 零卡?
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(石竹)

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发表于 2021-4-12 19:43 | 显示全部楼层
科林 发表于 2021-4-12 19:35
零热量 是不是 等于 零卡?

搞不懂这个概念。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(ooky)

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发表于 2021-4-13 15:56 | 显示全部楼层
代糖,就是替代糖
比如:纽甜的甜度是蔗糖的8000-10000倍,比如生产100kg的固体饮料,用白砂糖10kg,换成纽甜,同等甜度下只要用1-1.25g。纽甜300+元/KG,白砂糖5-6元/KG
这样的成本降幅,我是厂我也要使劲宣传,用甜味剂,
好好学习
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