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[求助] 4月份监管风险提示写个啥呀

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(没心眼)

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发表于 2021-4-11 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
根据本月的易发生风险的食品类别。
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(石竹)

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发表于 2021-4-11 16:08 | 显示全部楼层
东北4月份吃香椿了吗?
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(石竹)

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发表于 2021-4-11 16:08 | 显示全部楼层
槐花,野菜?
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(石竹)

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发表于 2021-4-11 16:08 | 显示全部楼层
温度升高,饭菜易变质?
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(我是男生)

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发表于 2021-4-11 16:18 | 显示全部楼层
蘑菇来一顿
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发表于 2021-4-11 17:45 | 显示全部楼层
蘑菇、土豆、扁豆、酸汤子,总要提醒一番。
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(石竹)

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发表于 2021-4-11 18:16 | 显示全部楼层
土豆发芽。
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(薛定谔的狗)

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发表于 2021-4-12 10:35 | 显示全部楼层
1、季节性、节令性食材,比如香椿(亚硝酸盐)、甘蔗(霉菌)、青团、野生蘑菇(中毒)。
2、四月份,气温开始升高,那所有涉及到微生物的问题都可以提一提了,什么加热、冷藏温度,人员操作、交叉污染巴拉巴拉的。
3、四月份,虫害风险有明显的提升,也可以着重提一下。
专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
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