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[求助] 酒头与酒尾不能食用吗?

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(没心眼)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-4-12 14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒头与酒尾,据说酒头甲醇含量高


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发表于 2021-4-12 14:12 | 显示全部楼层
酒头的杂醇油含量高,易上头(头晕),酒尾甲醇含量高于酒头。
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全国食品工作者联合起来!
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发表于 2021-4-12 14:52 | 显示全部楼层
gsp1215 发表于 2021-4-12 14:12
酒头的杂醇油含量高,易上头(头晕),酒尾甲醇含量高于酒头。

酒头甲醇高,甲醇低沸点,蒸馏时先出
酒尾高沸点的多,酸多
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发表于 2021-4-12 14:59 来自手机 | 显示全部楼层
直接饮用,口感不好。
一般是调味用的。
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天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2021-4-12 15:07 来自手机 | 显示全部楼层
前几天知乎上才看到的,砒霜也能吃,据说还是保健品,备受推崇。
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(爱上豆浆)

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发表于 2021-4-12 15:19 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2021-4-12 15:07
前几天知乎上才看到的,砒霜也能吃,据说还是保健品,备受推崇。

具有平喘化痰的功效,长期吸收少量砒霜,可以造成轻度的内缺氧,减低基础代谢,促进蛋白质合成,脂肪组织增厚,皮肤营养改善,加速骨骼生长,活跃骨髓造血功能,促使红细胞和血色素新生。对于多种恶性肿瘤细胞具有生长抑制功效,被广泛应用于肿瘤疾病临床治疗中。临床主要应用于急性早幼粒细胞白血病、原发性肝癌、哮喘、乳腺癌、肺癌、多发性骨髓瘤、系统性红斑狼疮、鼻咽癌和类风湿关节炎的治疗。
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(滇西梁朝伟)

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发表于 2021-4-12 15:25 | 显示全部楼层
la263 发表于 2021-4-12 14:52
酒头甲醇高,甲醇低沸点,蒸馏时先出
酒尾高沸点的多,酸多

你这头像不对劲
谋定而后动,知止而有得!
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(滇西梁朝伟)

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发表于 2021-4-12 15:27 | 显示全部楼层
那么把酒头和酒尾兑一起会怎么样么?
再加点水、调味剂、调色剂,做成低酒精度的调味酒是不是就没问题了,不不不,我这想法太危险了,以后都不敢喝预调酒饮料了
谋定而后动,知止而有得!
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(9205座我一直很努力银劳银怨的好不好?)

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发表于 2021-4-12 15:28 | 显示全部楼层
不能直接吃的食品多了,比如盐
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-4-12 16:08 | 显示全部楼层
qiatouquwei 000.jpg
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发表于 2021-4-12 16:20 | 显示全部楼层
la263 发表于 2021-4-12 14:52
酒头甲醇高,甲醇低沸点,蒸馏时先出
酒尾高沸点的多,酸多

哦,我看到有的人说: jiuwei 000.jpg ,难道是理论和现实...
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-4-12 16:22 | 显示全部楼层
我们那里也有用酒尾调味的
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