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[分享] 食品资讯今日导读(2021年4月12日)

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食品论坛版主勋章食坛骨干勋章

发表于 2021-4-12 15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

4月12日,据国家食品安全风险评估中心网站消息,蛋白酶等3种食品工业用酶制剂新品种、食品用香料新品种非洲竹芋提取物以及爱德万甜等5种食品添加剂扩大使用范围和使用量的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。食品伙伴网
点评:3 种食品工业用酶制剂新品种为:蛋白酶、谷氨酰胺酶、木聚糖酶。食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB1886.174)的规定。另外,还有5 种扩大使用范围和使用量的食品添加剂,分别为:爱德万甜、谷氨酰胺转氨酶、可得然胶、辣椒红、蔗糖脂肪酸酯。

食品伙伴网整理了3月酒类行业相关动态。(食品伙伴网)
点评:多家酒企申请新商标;在今年两会上,酒业代表建言献策,提出了若干建议;古井贡酒的年份原浆古20产品、百年泸州老窖窖龄酒等白酒调价;多款新品发布,涉白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等;泰山啤酒、光良酒业、麦麦酒市、白酒品牌“三两”宣布完成融资;商务部对澳大利亚葡萄酒双反案件最终裁定结果公布。

近日,无锡梁溪市场监督管理局执法人员根据对梁溪区青柠食品商行检查时发现的线索,对梁溪区食社食品商行进行了现场检查。经当事人现场确认,梁溪区青柠食品商行销售的标签标示为“日本ORIHIRO立喜乐果汁蒟蒻果冻荔枝蜜桃味,产地:日本,进口商:金东洋贸易有限公司,地址:相关新界屯门兴旺8号联昌中心,经销商:上海东峰实业有限公司,地址:上海市沁春路707号”等内容的果冻是其销售给该商行的。梁溪区食社食品商行无法提供该果冻产品的供货商资质及检验合格证明。(梁溪市场监督管理微信号)
点评:经查,当事人梁溪区食社食品商行日前从微信名为:“廣州市嚼粼进口食品贸易有限公司”,微信号为“wxid_uuun32jmfq9q12”,微信显示地区为广东深圳的个人处购进蒟蒻系列果冻10批,并自行打印并张贴了带有上述内容的中文标签。经本局向涉案食品中文标签标示的经销商上海东峰实业有限公司所在地市场监督管理部门调查,证实上海东峰实业有限公司没有销售过涉案食品,其与金东洋贸易有限公司也没有经济贸易关系。

针对个别农贸市场上出现“掉色香葱”,用纸巾轻轻擦拭香葱叶,纸巾上会出现淡蓝色,这一现象引起各大媒体和消费者关注。香葱为何要“染色”?染色后还可食用吗?食用“掉色香葱”对身体有何影响?怎么去除农药残留?来看看专家的解读吧。(江西市场监管微信号)
点评:经检测部门检测,香葱淡蓝色的来源是由于喷洒了波尔多液。波尔多液是一种无机铜素保护性杀菌剂,由硫酸铜、石灰和水按一定比例配制而成,广泛应用于防治果树、蔬菜、棉、麻等多种作物的真菌和细菌病害。假如购买到“掉色香葱”,不必过于惊慌和担忧,可将香葱放在自来水下冲洗两三遍,就可除去波尔多液残留。

4月9日,中国酒业协会理事长宋书玉在中国国际酒业发展论坛现场发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》。在论坛中,中国酒业协会理事长宋书玉根据《指导意见》总结出稳健、转型、拓新、目标、任务、建议六大关键词,并进行分享。(中国酒业协会CADA微信号)
点评:《指导意见》系统总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临的形势,勾划了未来五年酿酒产业发展的战略目标与主要任务,并提出了具体的保障措施和政策建议。

2021年4月10日,新浪认证用户[点时视频]发微博称:游客李先生在我市某景区饭店点的海胆蒸蛋没见到海胆,龙虾被调包及价格过高,在与商家理论后,受到服务员语言威胁,因受惊报警后由警察护送至酒店,质疑该店欺客宰客。发现该网络投诉后,三亚市高度重视,当即成立由公安、市场监管、旅游监管、综合执法等部门组成的工作组开展调查。(三亚发布微信号)
点评:经工作组认真调查,该饭店所销售海鲜品明码标价,三亚每天发布海鲜排档鲜活海鲜品调控价格,对海鲜销售价格进行指导调控(按规定,大龙虾超1.5斤属于稀缺产品,由经营者根据成本自主定价)。使用秤具符合要求计量准确,产品销售加工过程公开透明(均有录像佐证),未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等价格欺诈行为。

据欧盟官方网站消息,在2021年第14周通报中,欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)通报中国食品及相关产品有2例。食品伙伴网
点评:食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照欧盟成员国要求进行产品出口,不使用欧盟未授权的物质,保证食品及相关产品的安全性,规避出口风险。

近日,日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况,通报多批次食品及相关产品不合格。食品伙伴网
点评:食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,保证食品及相关产品的安全性,规避出口风险。

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