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[讨论] 坚果酱里面一般用什么抗氧化剂?

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(叫我范工)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2024-11-5 11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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抗坏血酸钠,D-异抗坏血酸钠适合吗?
需要考虑必须用脂溶性原料吗
提供植物蛋白饮料整体方案,供应配料
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-11-5 11:00 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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可以参考一下市面上的产品
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(调味品源头工厂)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2024-11-5 11:21 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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去超市买几个同类产品
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(晓甄)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-11-5 11:36 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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可以结合2760找找
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-5 11:56 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(死咖哩啡)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-11-5 12:03 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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坚果类会不会含油多,含油的你还要考虑油脂的氧化问题
死回原有赛道~-
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-5 12:17 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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先研究能用哪些。
来自客户端来自客户端
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2024-11-5 13:58 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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是天津那家么?其实可以给厂家建议,制作小包装条状包装,还是得冷藏,根据客户需求进行定量包装(需要考察用户体验),这样就可以不用担心开盖7天颜色变深的问题,另外这个新品(中低端的)添加的某粉是和这次的某铺子一样的小心打假,虽然产品很小众
供应:氨基酸、维生素、营养强化剂、动物油脂,同微信13598505726
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(叫我范工)

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[LV.3]偶尔看看II

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 楼主| 发表于 2024-11-5 14:09 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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mooom 发表于 2024-11-5 13:58
是天津那家么?其实可以给厂家建议,制作小包装条状包装,还是得冷藏,根据客户需求进行定量包装(需要考察 ...

不是天津那家
提供植物蛋白饮料整体方案,供应配料
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发表于 2024-11-5 14:31 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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VE?      
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-11-5 16:37 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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是放油哈吗,我这边有一款
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(佑赞乐)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-11-8 09:24 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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有油溶的天然抗氧化剂可以试试
法国佑赞乐,供应胭脂虫红等天然色素,18731593626
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