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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 冰糖属于是复合配料吗？

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[求助] 冰糖属于是复合配料吗？

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该用户从未签到

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发表于 2024-12-28 14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河南省

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比如一款产品配料表里面写有冰糖且冰糖的加入量大于25%，是否需要展开原始配料，白砂糖和水还有食品添加剂低亚硫酸钠

配料, 冰糖, 添加剂, 酸钠, 亚硫酸钠

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(食品小人物)

签到天数: 2472 天

[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-12-28 14:55 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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本帖最后由 ffjaisyf 于 2024-12-28 15:26 编辑

冰糖有单独的国家标准不属于复配的。一般我都是标单晶体冰糖或者多晶体冰糖

。你这冰糖咋又这么多配料，我们购买的就只有白砂糖

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2024-12-28 15:13 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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展开吧。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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春天的小鹿呀

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[LV.9]以坛为家II

12 主题	2054 帖子	8161 积分

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发表于 2024-12-28 15:22 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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(食品小人物)

签到天数: 2472 天

[LV.Master]伴坛终老

839 主题	3万帖子	10万积分

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发表于 2024-12-28 15:27 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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石竹发表于 2024-12-28 15:13
展开吧。

他这个的确需要展开合适

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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(王先生)

签到天数: 494 天

[LV.9]以坛为家II

199 主题	5073 帖子	1万积分

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发表于 2024-12-28 15:34 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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一般大于25%的都建议展开

心中有猛虎，细嗅蔷薇。

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食品生产管理陈

签到天数: 206 天

[LV.7]常住居民III

8 主题	1168 帖子	1646 积分

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发表于 2024-12-28 15:52 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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看你分析的冰糖的组成，而且已经超过25的话肯定要展开啊

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(鈨鈨)

签到天数: 1269 天

[LV.10]以坛为家III

156 主题	1万帖子	3万积分

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发表于 2024-12-28 16:17 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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大于25%展开肯定没错

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签到天数: 285 天

[LV.8]以坛为家I

6 主题	1100 帖子	1512 积分

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发表于 2024-12-28 17:22 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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需要展开

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(隨風)

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[LV.3]偶尔看看II

20 主题	2920 帖子	4257 积分

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发表于 2024-12-28 17:26 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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还有添加剂？那就要展开。我们用的是纯冰糖，直接写单晶体冰糖，标准里有专用名词。

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(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 4173 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	67万帖子	95万积分

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发表于 2024-12-28 18:42 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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你都说了配料表了，还有什么疑问？

来自客户端

来自客户端

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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(suijun)

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[LV.Master]伴坛终老

159 主题	2万帖子	4万积分

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发表于 2024-12-28 22:02 | 显示全部楼层 |发表于：保留地址

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冰糖属于单一产品，不需要展开标注

你羊了吗

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