第一次做一个湖南酒席必有菜：扣肉

anm12450 · 发表于 2025-11-4 16:14

sunboy6552 发表于 2025-11-4 16:06
新手做扣肉哈哈，我没有用油炸，你们那边上色用油炸的

不是上色用油，就是普通花生油

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:14

石竹发表于 2025-11-4 10:32
大口吃肉，香！

冬天长膘

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:15

zolali 发表于 2025-11-4 10:32
看着象是乘菜。

确实看相差

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:15

wang6792542 发表于 2025-11-4 10:39
自己动手做的？那这个实力相当不菲啊

是自己做的，看相差了，下次要油炸一下

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:16

楊先生的yang 发表于 2025-11-4 10:57
益阳这边会炸一下····起虎皮
宁乡那边的话也会炸一下（只是宁乡那边多用肘子代替扣肉）

嗯，那个确实漂亮。我没有去油炸了，搞起来实在太麻烦了

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:17

fuxiaoru6666 发表于 2025-11-4 14:09
江西也一样有。

老表肯定有啦，饮食差不多

sunboy6552 · 发表于 2025-11-4 16:18

anm12450 发表于 2025-11-4 16:14
不是上色用油，就是普通花生油

嗯，用花生油油炸更香。

小小李_NBB · 发表于 2025-11-4 16:34

我不介意瘦肉多点，或者你把肥肉的油水给抽走，这样吃起来还不错的

石竹 · 发表于 2025-11-4 16:34

sunboy6552 发表于 2025-11-4 16:14
冬天长膘

没事，适当运动一下。

茗道春秋 · 发表于 2025-11-4 16:50

不错不错，各有特色

大树Star · 发表于 2025-11-4 17:21

好有食欲啊！

feng4321 · 发表于 2025-11-4 17:57

好诱人

[分享] 第一次做一个湖南酒席必有菜：扣肉