果汁型碳酸饮料工艺求助各方大拿

爱穿大号鞋

我司生产一款 50%果汁含量（浓缩清汁还原） 的碳酸饮料，（水、浓缩汁、糖、柠檬酸）。试生产反馈杀口感不足，需要提升气容量
330ml 纤体铝罐。Brix 10左右，pH ~3.7，密度 ~1.04， 总酸：1g/L左右，无防腐剂，靠工艺杀菌，18个月保质期


前处理98°C，30s；不是无菌灌装， 320ml/罐；充气量 2.6左右；后杀菌85°C，20min（目前无炸罐、凸底现象）
请教：
1. 后杀菌温度有没有调整空间
2. 如果降到在310ml 的灌装量、同工艺下能支撑到多少的含气量