【食品论坛·大讲堂】食品行业供应商管理能力提升专项培训（可回看）

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2026开年第一课，来啦！

2026年第一期总第141期直播课程开启，欢迎大家前来听课！

课程名称：食品行业供应商管理能力提升专项培训

直播时间：2026年1月21日 15:00-16:00

主讲人：常老师

老师介绍：

常老师，食品论坛ID @cyshuai  （兜兜），食品论坛餐饮管理版块版主，食品工程专业，自毕业以来工作二十余年，现从事餐饮、生产、流通等方面的食品安全工作。

课程介绍：

本课程聚焦食品行业供应商全生命周期管理核心要点，紧扣《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法规要求，针对供应商认知与核心要求、准入评估体系、过程管控与交付、风险识别与应急、绩效评估与改进五大关键环节展开系统讲解。课程内容涵盖资质文件核验标准、绩效评价指标搭建、不合格供应商整改与淘汰流程，结合食品行业典型案例，拆解供应链源头风险防控痛点难点。通过理论讲授与实操演练相结合的方式，掌握供应商分级管理策略，提升风险预判与应急处置能力，助力企业完善供应商管理体系，从源头筑牢食品安全防线，保障食品生产经营活动合规高效开展。

回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=2200

课件下载： 食品论坛大讲堂-食品行业供应商管理能力提升专项培训-1.7.pdf (1.9 MB, 下载次数: 328)

2026-1-7 10:15 上传

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报名方式：
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