Oishii草莓新包装：一次进步，还是还不够？

王中泰

Oishii草莓新包装：一次进步，还是还不够？

多年来，生鲜产品的包装几乎一直停留在塑料翻盖盒的单一模式中，而 Oishii 推出的全新 Nikko 草莓托盘，则是目前为止在打破这一惯性路径上最具思考和诚意的尝试之一。

Oishii 打造了号称全球最大的室内垂直草莓农场，自 2018 年以来，一直以高端定位销售其无农药、非转基因的日本品种草莓。此次推出的 Nikko 草莓，同样源自日本品种，同时也是其目前价格最亲民、分销范围最广的一款产品。全新包装采用 7.5 盎司纸质托盘，并以轻质薄膜封口，取代了在生鲜货架上长期占据主导地位的塑料翻盖盒。



升级后的包装不仅在材料上有所突破，还致力于延长草莓的新鲜度，从消费者端直接应对食物浪费问题。与此同时，Oishii 首次推出“新鲜度保障”机制，鼓励消费者在产品未达到品牌标准时主动反馈。这一举措也体现出品牌对自身种植体系的信心——草莓采用非转基因、无农药种植，并在智能农场中于最佳成熟时采摘，从而实现全年稳定的甜度与品质。



可持续包装固然重要，但延长食品本身的可食用周期，则为可持续性补充了一个常被忽视的关键维度。

此次在材料工程上的创新，并非单点优化，而是实现了多重功能的协同。正如 Oishii 首席商务官 Rita Hudetz 所表示：“与传统草莓包装相比，这种全新的顶封结构可减少超过 80% 的塑料使用量。”其结构设计也颇为严谨：采用基于 PET 的内衬薄膜，直接封合在 SBS 纸板上，不使用任何胶黏剂或添加剂，并通过精细设计的微孔来调控氧气与水蒸气的透过率。



当然，这种包装形式也对消费者提出了更高的操作要求——需要依次移除封膜和水果垫、分离托盘内衬，并分别处理这三部分废弃物。理想情况下，消费者会按照品牌指引进行拆解并尽可能回收。但在现实中情况仍较为复杂：分离后的 PET 薄膜在美国大多数地区并不支持路边回收，而水果垫通常只能直接丢弃，因此其实际的终端处理情况要比包装上的环保表达更为复杂。不过，品牌团队也表示，正在积极探索更加可持续的替代方案。

即便如此，减少 80% 的塑料使用量仍然是一个极具意义的进步。从材料维度来看，在生鲜包装中大幅削减塑料用量，本身就是一次实质性的跃迁；尤其是在这一品类数十年来几乎没有显著变化的背景下，更显难得。同时，通过延长产品新鲜度所带来的食物浪费减少，也具有切实的现实价值。

当然，要真正实现“完美可持续”，依然还有很长的路要走。

作者 | Seattle
编辑 | SMLIMOW｀