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[求助] 先包装后速冻的产品,速冻库可以建在一般作业区吗?

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发表于 2026-8-24 15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:北京
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看速冻产品的细则有个疑问,熟制-冷却-速冻-包装,这个工艺流程中速冻库应该是在洁净区。
如果是熟制-冷却-包装-速冻,速冻库是不是可以在一般作业区或准清洁作业区?
不清楚速冻库应该划分在哪个作业区。

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