3天沉浸式研学｜10月成都，川味复合调味料工业化研学沙龙报名进行中！

食品小研

　　川味复合调味料工业化研学沙龙
　　主办单位：食品伙伴网、四川旅游烹饪学院
　　培训时间：2026年10月14-16日(三天)
　　培训地点：四川旅游学院（(理论+实操)）+川内标杆复合调味料企业（参观研学）
　　活动形式：系统理论 + 案例解构 + 实操演示 + 工厂参观 + 终端体验

　　活动背景
　　在餐饮连锁化与食品工业化的双重驱动下，川味复合调味料正从“经验调味”走向“科学量化”。2025年，《川菜复合味型 二十四味型》团体标准正式发布，由四川旅游学院执笔，首次实现川菜味型的可测量、可复现，标志着川菜风味进入标准时代。
　　与此同时，复合调味料行业增长迅猛，2025年市场规模达2815亿元，川调企业占据重要份额。政策层面，《四川省促进川菜发展条例》等文件相继实施，为产业提供了制度保障。四川旅游学院作为川菜工业化研究的核心力量，建有多个省部级科研平台，牵头制定多项标准，在川菜工业化技术方面成果丰硕。
　　在此背景下，食品伙伴网联合四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院，汇聚高校教授团队与行业实战专家，举办“川味复合调味料工业化研学沙龙”，旨在系统赋能行业人才，推动川味复合调味料产业高质量发展。

　　活动日程

　　培训对象
　　食品企业研发人员；
　　调味品/餐饮企业从业人员；
　　连锁餐饮品牌研发与供应链人员；
　　食品行业创业者；
　　食品科学与烹饪相关专业师生等。

　　培训费用
　　标准费用:5000元/人(含资料费、培训费、企业参观、午餐等;交通、住宿及晚餐自理)

　　付款账号
　　公司名称：广州富美特信息科技有限公司
　　开户行名称：中国建设银行广州天寿路支行
　　银行账号：44050158110800001115
　　联行号：105581012206

　　报名联系人
　　于老师：18106384610（微信同号）、荆老师：13361384260（微信同号）

来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心