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[讨论] 月饼馅料规则

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2026-9-10 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江苏省

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如图所示，例如广式肉松蛋黄月饼，标肉松添加量，蛋黄添加量可标可不标的情况下，需要满足5.4.5对蛋黄馅料的规定，馅料中咸蛋黄及其制品的添加量应不低于8%吗？

蛋黄, 馅料, 月饼, 肉松, 规则

月饼1.png

蛋黄馅.png

月饼1.png

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