【研发交流】竹柏籽油中金松酸（SCA）对斑马鱼脂代谢紊乱的改善作用

QD奔月生物技术

1. 原料与组分

• 竹柏为国内特色木本油料，种仁含油约 30%；
• 试验用竹柏籽油金松酸（SCA，二十碳多不饱和脂肪酸）含量 13.89%±0.24%，高于香榧籽油、松籽油；
• 总多不饱和脂肪酸（PUFA）71.90%，饱和脂肪酸 5.87%，属高不饱和油脂；
• SCA 与促炎花生四烯酸（AA）结构相似但关键双键缺失，具潜在调节脂代谢、抗炎活性。
  

2. 试验设计


高脂高糖诱导斑马鱼脂代谢紊乱模型（脂代谢通路与哺乳动物高度同源），设空白组、模型组、阿托伐他汀钙阳性对照组、大豆油阴性对照组、低 / 高 SCA 竹柏籽油干预组。

3. 主要结果

① 抑制血管胆固醇沉积，呈剂量效应：低、高剂量干预均可显著降低尾部血管胆固醇沉积，高剂量优于低剂量；膳食干预效果弱于降脂药，不可替代药物治疗。

  斑马鱼尾部血管胆固醇荧光染色照片（A）；荧光染色强度柱状图（B）


② 重塑脂肪酸谱、降低促炎 AA：SCA 可被机体吸收富集；随体内 SCA 升高，促炎 AA 含量剂量依赖性下降；改善 n-3/n-6 失衡，减轻代谢炎症基础。


③ 转录组揭示调控靶点：


关键脂代谢差异基因表达量

本研究分子机制示意图

• 下调 fads2（Δ5/Δ6 去饱和酶），抑制 AA 合成轴，源头减少促炎 AA 生成；
• 下调 apoea，改善胆固醇逆向转运，减轻血管脂质沉积；
• 上调脂分解基因 cel.1/2、脂质转运 apoda.2、抗氧化解毒 mgst1.2。
• 小结：SCA 一方面抑制促炎脂质合成，另一方面促进脂质分解转运、提升抗氧化能力，双向调节恢复脂代谢稳态。
  

4. 局限性（研发需关注）

• 仅斑马鱼动物模型，物种差异明显，结果不能直接推导人体功效；
• 短期干预，缺乏长期安全性、人体消化吸收及临床数据；
• 属膳食干预研究，不能作为降血脂药物使用。
  

5. 产业启示


竹柏种质资源充足，SCA 含量优于香榧、松籽，可向功能性食用油脂、特殊膳食用食品原料、SCA 膳食补充剂方向开发；后续需补充安全性评价与人体试验数据。