化妆品常见pH调节剂

王中泰

化妆品常见pH调节剂

碱性pH调节剂

氢氧化钠和氢氧化钾

化妆品里最常见的强碱调节剂，碱性极强，调节效率非常高，成本也低，是大众消费品里的首选。

这2个成分虽然都是强碱，但用法有明显区分：氢氧化钠是固体皂、皂基洁面的标配，和脂肪酸反应生成的钠皂硬度高，做出来的香皂结实耐用；氢氧化钾生成的钾皂质地更软、溶解度更高，是做液体皂、沐浴露、剃须膏的常用选择，还能让皂液透明度更高。另外做卡波姆凝胶的时候，这俩也是常用的中和剂，能让凝胶快速增稠成型。


三乙醇胺和氨甲基丙醇

三乙醇胺也就是成分表里常见的TEA，是弱碱性的有机化合物，碱性比氢氧化钠弱很多，调节的时候不容易出现pH突然飙升的情况，操作容错率更高。不过它含胺基，如果配方里有亚硝化剂类的成分，可能会有产生亚硝胺的风险，现在法规对它的纯度和使用场景都有严格要求，配方设计的时候要特别注意配伍，三乙醇胺放久了可能变黄。

氨甲基丙醇也就是AMP，碱性比三乙醇胺稍强，用量比三乙醇胺更少，挥发性比较好，做免洗凝胶、酒精含量高的配方时很常用。

氨丁三醇和精氨酸

这俩是近几年高端护肤品里越来越常用的碱性调节剂，最大的特点就是温和，生物相容性高。

氨丁三醇的缓冲能力很强，能把pH稳定在一个很小的范围内，不容易随着存放时间出现波动。

精氨酸是天然存在的碱性氨基酸，EWG安全评级是1级，是化妆品原料里最安全的等级之一。它本身就有保湿、修复皮肤屏障的作用，调pH的同时还能给产品加一点护肤功效，现在很多主打敏感肌可用的产品都喜欢用它。不过它的碱性比氢氧化钠弱，要达到同样的pH调节效果，用量比氢氧化钠多很多，成本也高不少，所以一般只有中高端产品才会用。

碳酸氢钠和碳酸钠

这俩就是大家熟悉的小苏打和苏打，碱性比前面说的都弱，调节的时候非常温和，不会出现pH剧烈波动的情况。碳酸氢钠还能起到一定的缓冲作用，让产品的pH更稳定，很多温和的洁面、身体磨砂膏里会加一点，既能调pH，还有轻微的吸附油脂的作用。碳酸钠碱性稍强一些，一般用在需要快速把pH调到弱碱性的清洁类产品里，比如一些洗头的皂基洗发水。     

酸性pH调节剂

大部分护肤品的最终pH都要调到弱酸性，贴近皮肤本身的环境，这时候就要用酸性调节剂。常用的有机酸类不仅能把pH降下来，很多还自带护肤功效，一举两得。

柠檬酸

柠檬酸是化妆品里用得最多的酸性调节剂，没有之一。它是弱有机酸，调节pH的效果温和，不会一下子把pH降得太低，而且本身就有缓冲能力，能让产品的pH长期保持稳定，不容易因为存放出现变质的情况。它还有个额外的好处，能螯合配方里的金属离子，防止金属离子催化有效成分氧化，相当于辅助防腐，延长产品保质期。

乳酸

乳酸也是常见的弱有机酸，属于果酸的一种，调节pH的效果和柠檬酸差不多，温和度很高。它和别的酸不一样的地方是，本身是很好的保湿成分，能帮皮肤抓住水分，加到身体乳、保湿精华里，调pH的同时还能提升产品的保湿效果。

很多主打温和去角质的产品也会用乳酸，低浓度的乳酸能温和促进老废角质脱落，不会像高浓度果酸那样刺激，敏感肌也能用。另外做氨基酸表活的洁面时，用乳酸调pH到5.5左右，既能维持表活的清洁力，还不会破坏皮肤屏障。

甘醇酸

甘醇酸就是羟基乙酸，是分子量最小的果酸，渗透性很强，低浓度加到产品里能调节pH，浓度稍高一点就有明显的焕肤效果。它能加速角质代谢，改善皮肤粗糙、暗沉，还能淡化痘印、细纹，很多主打提亮、抗老的精华里都会加。

不过它的刺激性比柠檬酸、乳酸都强，用的时候要控制好浓度，一般日常护肤品里浓度不会很多，敏感肌要慎选含甘醇酸的产品。另外用了含甘醇酸的产品之后，皮肤对紫外线会更敏感，一定要做好防晒，不然反而容易长斑。

琥珀酸

琥珀酸是近几年比较火的新型酸性调节剂，刺激性比前面几种酸都低，调节pH的同时还有很多护肤功效。它能抑制痤疮丙酸杆菌的繁殖，还能调节皮脂分泌，减少油脂堵塞毛孔，很多祛痘、控油的产品里都会加。

和水杨酸比起来，琥珀酸不会引起皮肤pH的剧烈波动，用起来更温和，不会像水杨酸那样容易脱皮、泛红，敏感痘肌也能用。它本身还有抗氧化的作用，能帮皮肤抵御外界环境的损伤，现在越来越多的品牌把它用到日常护肤品里，不只是做祛痘产品，普通的保湿精华、面霜里也会加一点，既能调pH又能提升产品的护肤功效。

怎么选？

主要看三个维度：产品类型、成本预算、温和度要求。

如果是做皂基洁面、液体皂这类需要强碱皂化的产品，氢氧化钠、氢氧化钾是首选，效率高成本低；如果是做卡波姆凝胶、普通乳液，氢氧化钠、三乙醇胺、柠檬酸是最常用的黄金组合，稳定又划算；温和选精氨酸、琥珀酸等，虽然成本高一点，但稳定性和肤感都更好。