[讨论] 配料表中复配食品添加剂的标注问题

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发表于 2026-11-11 17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：陕西省

不知道大家怎么理解GB7718-2025中，关于复配食品添加标注问题？
4.3.4.1复配食品添加剂应展开标示其在终产品中发挥作用的全部食品添加剂。加工助剂、已经失去活性的酶制剂可不标示。食品添加剂的辅料不在终产品中发挥功能作用的可不标示。

如果把辅料展开在括号中，算不算不合格？

复配膨松剂(碳酸钙、碳酸氢钠、葡萄糖酸-6-内酯、焦磷酸二氢二钠、柠檬酸、淀粉)

食品, 添加剂, 食品添加剂, 复配, 标示

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