美国FEMA标准GRAS专帖(更新至GRAS 26)

hanfeng008 · 发表于 2009-1-12 14:47

本帖最后由 hanfeng008 于 2013-2-27 09:38 编辑

看到许多朋友在询问美国食品香料与萃取物制造者协会FEMA标准,现把收集的一些资料共享给大家。FEMA已经发布到GRAS24。
The Flavor and Extract Manufacturers Association has launched GRAS 24 online, featuring materials 4430 through 4666. The publication also includes updated recommended use levels.

在三月份的时候，买了本合成香料技术手册，第二版。附录有2001-4429的全部名单，可惜是英文的，计划把他翻译成中文，共享给大家。
GRAS 26，FEMA 4728-4778
GRAS 25，FEMA 4667-4726

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