《熟肉制品卫生标准》等4个食品安全国家标准征求意见稿！

xilifida

大家对这几个食品标准有何修改建议？
请各位参与讨论！
主要内容摘录：
1、《熟肉制品》标准代替《熟肉制品卫生标准》
    --修改了标准的名称
    --修改了“理化指标”：取消对水分和复合磷酸盐的指标；将无机砷改为总砷；
    --修改了“微生物”指标：肉制品规定了统一的菌落总数指标和大肠菌群指标；增加了李斯特氏菌不得检出；
2、《腌腊肉制品》标准代替《腌腊肉制品卫生标准》
    --修改了标准的名称
    --修改了“范围”
    --修改了“理化指标”：取消了对酸价的规定；将无机砷改为总砷；修改了铅和总砷的指标；
3、《鲜（冻）畜肉》标准代替《鲜（冻）畜肉卫生标准》
    --修改了产品标示的有关要求
    --修改了贮存和运输的有关要求；
    --修改了检验方法中感官指标的有关要求；
4、《鲜、冻禽产品》标准代替《鲜冻禽产品》
    --修改了标准的名称
    --删除表2中理化指标汞、铅、砷，修改为按GB2762规定执行
    --删除表3中菌落总数、大肠菌群指标；
    --删除检验规则；
    --增加附录A；