[讨论] 微生物检测中遇到的问题,朋友们进来看看!

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majin21

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-4-12 11:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

最近在做一个产品(黄油:经过搅拌有添加糖浆)时;当天取样检测,菌落总数2万和大肠菌群74.产品放在0--4度冰箱中储存一晚后,第二天检测,菌落总数8千和大肠菌群36.微生物经过冰箱储存后,都有不同程度下降,我有点不解,如是把同一个产品再取样按上面做了一次,得出的结果都是第二次微生物情况要好,做了空白实验都没有问题,朋友们:点解呀????????