粘豆包

好运食品

                               
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菜品口味： 甜味主要工艺： 蒸所需时间： 一小时制作难度： 普通所用厨具： 蒸锅
食材
面粉 150克糯米粉 150克
副料及调味料
酵母 4克红豆沙 200克牛奶 140毫升

• 1
  
                                 
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  面粉、糯米粉、酵母。
• 2
  
                                 
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  加温牛奶和成面团，饧10分钟。
• 3
  
                                 
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  放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。
  
  

• 4
  
                                 
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  把剂子按扁。
• 5
  
                                 
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  把豆沙馅搓成长条。
• 6
  
                                 
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  切开，用手揉成圆形状。
  
  

• 7
  
                                 
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  把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
• 8
  
                                 
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  放入豆沙馅包起来。
• 9
  
                                 
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  包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。10
  
                                 
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  放入盘中，即可享用。                               （本帖来自网络）