餐饮行业原料安全控制选用什么仪器检测好？

gsrainbow · 发表于 2006-8-18 15:34

餐饮行业要提高自身的产品质量，首先要控制的是原材料。
除了对原料来源的审核外，必要时也应进行抽查。
但农残兽残等化学污染的检测方法都较复杂，仪器也较昂贵。
我花了近一周时间查了快速检测相关的网页，但对农残快速分析仪、食品安全快速分析仪、多合一食品安全分析仪、分光光度计、快速检验试纸等产品感到难以下手。
我急需清楚地了解它们的性能及价格情况。请大家多多指教！
另外，从发展趋势看，餐饮业越来越需要从原料开始把关，故提出此讨论，欢迎大家发表意见。

tcyhaveto · 发表于 2013-8-1 17:03

怎么没有人回答啊？

jellyz · 发表于 2014-5-9 13:26

很赞同您的观点！请问现在有没有找到了解决方法？我现在遇到跟你同样的疑问，请指教~！

xuhuawei · 发表于 2014-5-10 10:07

农残快速分析仪、食品安全快速分析仪、多合一食品安全分析仪、分光光度计、快速检验试纸等产品价格在12800-96000不等，就看你检测什么项目和仪器的配置，试剂的价格比较透明，技术资料由于文字比较多这里口不发了，如果需要可以发邮箱扣扣70463862

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