日志
碧根果
碧根果又名长寿果、美国山核桃，薄壳山核桃，长山核桃。为胡桃科落叶乔木胡桃的果实是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
长寿果营养极为丰富，除含有60—80％的油脂外，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C、E等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。亚临界低温萃取技术是一种全新的油脂生产技术，其突出的优点是低温浸出，在不破坏油料中植物蛋白活性的情况下提取油脂，并在低温下脱除粕和油中的溶剂，得到高品质的粕和油。亚临界溶剂低温萃取碧根果油的工艺，能有效保存油料中的活性物质，提取的油脂具有很高的营养价值。
核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。
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