面条、水饺是我们的家常便饭，它伴随我们一生。随着时代的变化，这些家常便饭也跟着时代变化与时俱进，由原来只有在家庭或在酒店能制作到现在已形成工厂化生产，如：速冻水饺、鲜面条、方便面等并深受人们喜欢。随着人们生活水平不断的提高，我们不再是只要求温饱，而是对产品质量有了更高的要求。

　　食品工业规模化生产离不开科学，特别是中国产品，讲究色、香、味、形加营养，要想做到这几点也不是那么简单。尤其是在速冻、鲜面条加工过程中，容易出现一些问题影响产品质量，如：速冻水饺经常出现龟裂，速冻后面皮脱水，鲜面条经常出现面条没劲、不耐煮、下锅吐粉、没有光泽度而且容易发酵腐败等现象。看似一些很简单的问题，但它困扰着企业发展，我公司针对存在的这些问题，与高校科研部门联合进行了多年研究，终于研发出了解决以上问题的新产品“面粉强筋粉”，而且效果明显、使用方便安全。

　　面粉强筋粉的主要特点：能增强面粉中的蛋白质黏结力，使淀粉粒子相结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中，形成质地致密的面团，表面光滑且具有光泽，形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出，保水性强，使水分均匀保持与面团中，防止干燥，提高面团的延展性。

　　“面粉强筋粉”经过多个厂家的试验都感觉效果明显、特点突出，如有需要请联系：13562859168。

　　以上内容由肥城天天乐食品技术培训（www.fcttl.com）提供，转载请注明。