找回密码 注册
收藏本版 (533)

食品生产技术 今日: 98 |主题: 89656|排名: 12 

版块介绍:食品研发,食品加工技术, 食品工艺技术交流。
作者 回复/查看 最后发表
[分享] 啤酒烤鸭核心技术资料(附腌料卤水、飘香辅助料机密配方) heatlevel  ...23456..19 shadouhao 2013-11-14 18:47 22336783 哈士奇1 2025-6-1 20:34
[分享] 突破发酵瓶颈!谷氨酸棒杆菌代谢调控策略的底层逻辑与启示 attach_img 王中泰 2025-6-1 18:07 0663 王中泰 2025-6-1 18:07
[分享] 花椒麻辣凉拌调味汁的生产工艺 attachment splyw 2022-9-15 09:28 11823 连工 2025-6-1 13:56
[分享] 成都蜜桂花生糖生产技术. attachment recommend  ...2 fruits 2008-7-23 15:25 235430 连工 2025-6-1 13:55
[分享] 表面活性剂的特性 attach_img 王中泰 2025-5-31 21:45 0436 王中泰 2025-5-31 21:45
[分享] 重组、代谢流、功能基因组:解锁氨基酸高产的密码 attach_img 王中泰 2025-5-31 20:52 0399 王中泰 2025-5-31 20:52
[其它] 茶线果汁生产工艺流程图.doc attachment heatlevel  ...23 luchengxi 2009-12-10 11:10 277704 xhp200 2025-5-31 19:57
[分享] 功能性食品加工技术一一冷冻干燥技术 食品小研 2025-5-26 13:31 1329 不老小孩 2025-5-31 15:24
[分享] 三种植物蛋白饮料的加工工艺 recommend 食品小研 2016-8-16 09:16 53131 连工 2025-5-31 07:45
[转贴] 这几年的面包传说 phfspeccom 2025-5-30 22:03 6412 连工 2025-5-31 07:42
[分享] 红烧肉调味料配方的研究 attachment  ...23 splyw 2021-9-15 19:51 343271 w18595550626 2025-5-30 16:56
[讨论] 加水芝麻酱如何延长保质期? 来自手机客户端 天知味 2025-5-30 10:42 7660 联食创新实验室 2025-5-30 15:06
[求助] 汤汁 浓稠 半夏_90 2025-5-30 09:23 11536 王先生King 2025-5-30 14:07
[原创] 果冻的褐变只和魔芋有关,和里面装什么水果没有太大的关系 attach_img pkwangjian 2013-11-22 09:13 73302 classic 2025-5-30 14:00
[讨论] 球型片剂和普通的片剂在压片方面有什么特别? 颠沛榴莲哈哈 2025-5-30 09:40 3278 君子坐而论道 2025-5-30 11:13
[分享] 手把手带你使用硫酸铵沉淀法纯化蛋白 王中泰 2025-5-29 21:10 0969 王中泰 2025-5-29 21:10
[分享] 反馈调节:工业发酵中的关键代谢调控 attach_img 王中泰 2025-5-29 20:43 0448 王中泰 2025-5-29 20:43
[分享] 非发酵豆制品作业指导书 attachment recommend heatlevel agree  ...23456..7 xuxiaotao 2010-4-29 18:21 7221142 铁马冰河 2025-5-29 16:03
[求助] 辣椒红油问题 18905723206 2020-7-29 13:35 61119 君子坐而论道 2025-5-29 11:44
[分享] 卫生部涉及饮用水卫生安全产品分类目录(2011年版) attachment ztjijizt 2011-11-13 14:53 63343 xuming5519 2025-5-29 11:02
[求助] 如何能有效增加红油的浓稠度 recommend 来自手机客户端 ...23 miro1986 2019-3-30 19:03 2612158 冷衫林 2025-5-29 09:29
[分享] 泡菜制品645例 食品配方与制作丛书 attachment heatlevel  ...23456 stpy860 2022-11-20 15:33 613721 mishima2016 2025-5-29 08:45
[求助] 请问沙拉酱考完之后变透明是怎么回事 来自手机客户端 向先生。 2023-7-6 19:56 81516 zidu99690733 2025-5-29 08:31
[求助] 在线等,土豆粉属于淀粉制品吗?  ...234 液体复配防腐剂 2018-9-10 09:08 419709 食品化工0396 2025-5-28 18:16
[求助] 真空包装的产品是罐头食品么? 新人帖 金博艳 2025-5-28 14:31 11742 吴应坤 2025-5-28 16:58
[求助] 请问各位烘焙大佬,请问长保面包,口感非常软,但就是入口发干不湿润,是什么原因? attach_img 来自手机客户端 ...2 787317303 2024-10-5 09:24 221397 shmentos 2025-5-26 16:28
[分享] 青稞米开发 QMSFMS 2020-11-4 08:27 21321 kanker520 2025-5-26 16:08
[求助] 鸡胗杀菌出水 15898850190 2025-5-24 16:54 9399 笔落绘风声 2025-5-26 14:27
[分享] 香菇柄松加工工艺的研究 attachment splyw 2022-9-8 20:45 2347 连工 2025-5-26 12:14
[分享] 茶香即食草鱼的工艺及产品特性研究 attachment splyw 2022-9-6 09:09 3485 连工 2025-5-26 12:12
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-8-6 20:31 , Processed in 0.047752 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块