食品生产技术今日: 0|主题: 89651|排名: 11

版块介绍：食品研发，食品加工技术，食品工艺技术交流。

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[求助] 如何让盖饭酱料不回稀和防凝固 ...2	ss19880414 2017-11-25 07:33	163722	江小月半 2020-6-8 16:09
[求助] 巴沙鱼保水剂问题	13770764151 2019-5-4 13:12	68570	qdtzwluo 2020-6-8 16:02
[求助] 炖牛肉前是否可以将牛肉滚揉 ...2	调味者 2019-9-7 06:55	143475	qdtzwluo 2020-6-8 15:57
[求助] 水泡饼干的工艺是怎样的？	躺枪的小明 2020-6-6 10:08	21118	躺枪的小明 2020-6-8 15:35
[讨论] 双螺杆挤压膨化设备制造商有哪些？ ...2	kissmeysj 2012-1-4 14:30	1410817	LEIHAIWUYA 2020-6-8 14:59
[求助] 开口叉烧包爆口问题	thefat 2020-3-18 10:13	71911	tanxiuxia 2020-6-8 14:29
[分享] 异麦芽酮糖在乳品中的应用	yangle053 2020-6-8 13:40	1537	s123lfa0 2020-6-8 13:50
[求助] 谁有鸡蛋仔预伴粉，松饼预伴粉的配方提供一下参考	安展 2018-10-7 16:21	41596	黑仔小哥 2020-6-8 13:25
[求助] 请教中空的寿桃形状的大蛋糕是用的什么模具烤制出来的吖	谁家的兔兔 2019-7-20 08:15	102160	谁家的兔兔 2020-6-8 12:02
[求助] 饮料中二次灭菌的原理，作用，具体温度时间和什么情况下用二次灭菌！ ...2 3 4	学者千秋 2013-1-24 11:39	4020549	張家豪 2020-6-8 11:49
[求助] 怎么延长沙拉蔬菜保质期	ndplll 2020-6-6 13:45	111336	eggcjd 2020-6-8 11:48
[求助] 自热米饭的生产工艺流程 ...2	chenzhwen 2010-5-3 22:48	2318870	LEIHAIWUYA 2020-6-8 11:39
[求助] 各位大侠谁知道湾仔码头水饺皮使用的谁家的变性淀粉和改良剂！ ...2 3	cbzlh 2010-2-21 16:09	2711674	黑仔小哥 2020-6-8 10:49
[求助] 寻速冻食品加工工艺 ...2 3	无名大卒 2020-5-20 08:41	272024	食品小邦 2020-6-8 09:51
[求助] 耐烘焙果酱 ...2	qq1603393037 2020-6-2 11:06	142015	qq1603393037 2020-6-8 08:48
[求助] 油条蓬松状况不佳，请问怎么改比较好	xn6881 2020-5-14 15:12	71070	龙鸣 2020-6-7 16:32
[求助] 牛排一些问题	18852959211 2018-8-6 16:52	112424	wboxygon 2020-6-7 16:20
[求助] 调理肉制品（牛排）颜色不均匀可能由哪些因素引起的？ ...2 3 4	koujing 2016-1-12 22:13	439107	wboxygon 2020-6-7 16:19
[求助] 牛排滚揉效果不好怎么办	18852959211 2018-7-19 16:50	112981	wboxygon 2020-6-7 16:07
[求助] 腌制鸡排需要放一些淀粉或是分离蛋白锁水吗？ ...2	mayaoyao1 2019-4-14 09:01	233560	wboxygon 2020-6-7 15:53
[求助] 鸡排保水 ...2	mayaoyao1 2019-12-2 07:01	151845	wboxygon 2020-6-7 15:42
[原创] 名厨卤水配方 ...2 3 4 5 6..17	tt83151551 2011-12-18 10:57	20044735	老罗同志 2020-6-7 15:30
[转贴] 河北正定酥肉 ...2 3	janlee 2010-9-14 08:09	2511156	黑仔小哥 2020-6-7 14:38
[分享] 《畜产品加工学》教案 ...2	wonshibing 2010-12-27 15:28	185878	cjyznbsa 2020-6-7 11:17
[分享] 糖果配方（仅供参考） ...2 3 4 5	浪花居士 2006-11-24 10:53	4825242	Wei7 2020-6-7 10:20
[求助] 一个大包装里面装了两种产品，其中一个是我们自己生产的，另一个是外购的，外购产... ...2	960057943 2020-6-6 08:20	231469	Wei7 2020-6-7 10:01
[求助] 酸梅汤的杀菌条件 ...2	流星雨MXX2012 2017-9-12 19:37	132183	宝贝康康 2020-6-6 19:29
[求助] 有一款卤水香精，味道类似尤卤 ...2	小草冒 2019-9-14 16:55	165816	saleshuaqi 2020-6-6 16:23
[求助] 研发思路：最近做几款汤面的产品做的不好，想咨询大家的研发思路是怎么构思？的	小院子 2020-6-5 22:09	8823	陌上烟雨遥 2020-6-6 15:05
[求助] 道地肠配方中，糖和肥膘所占的百分比是多少？	cwz123456 2020-4-10 16:33	21039	陌上烟雨遥 2020-6-6 15:02

1 ... 886 887 888 889890891 892 893 ... 2989 / 1000 页下一页

快速发帖

GMT+8, 2026-8-5 02:31 , Processed in 0.119134 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.

食品生产技术 今日: 0|主题: 89651|排名: 11

推荐主题

快速发帖

食品生产技术今日: 0|主题: 89651|排名: 11