食品生产技术今日: 44 |主题: 89636|排名: 9

版块介绍：食品研发，食品加工技术，食品工艺技术交流。

推荐主题

1 ... 87 88 89 909192 93 94 95 ... 2988 / 1000 页下一页

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[求助] 藕粉关键控制点有哪些？请教各位大佬	Cf2 2025-12-2 14:34	10415	ld1993 2025-12-4 16:12
[分享] 脂肪口感形成机制及其影响因素	燕赤龙 2025-12-3 13:58	1161	李氏哲学 2025-12-4 15:42
[分享] 藕粉的营养特征与抗氧化功效	燕赤龙 2025-12-3 14:00	180	李氏哲学 2025-12-4 15:41
[分享] 进口薯条的加工工艺-裹粉	emslandchensha 2015-12-17 10:51	105879	怀抱七剑劈 2025-12-4 14:15
[分享] 《酿造传统工艺全集》 ...2 3 4	splyw 2021-8-25 14:41	413348	乌蒙山鹰 2025-12-4 13:40
[分享] 发酵工业概论	splyw 2021-8-12 11:44	81244	乌蒙山鹰 2025-12-4 13:25
[分享] 《发酵工程在食品工业中的应用》	splyw 2021-8-12 12:01	101211	乌蒙山鹰 2025-12-4 13:24
[分享] 罐头与软罐头生产技术 ...2	splyw 2021-9-11 09:46	221754	乌蒙山鹰 2025-12-4 13:15
[求助] 食品生产工艺使用醇提或醇沉的安全性	guangenhe2021 2024-9-11 10:02	6564	chenmomomo 2025-12-4 11:29
[分享] 新型魔芋风味食品的生产工艺	splyw 2023-4-4 13:29	8899	李氏哲学 2025-12-4 11:03
[求助] 人参单方水提工艺问题	纯之风 2024-12-2 09:46	2413	chenmomomo 2025-12-4 10:57
[讨论] 千层吐司技术	wyl881126 2025-12-4 09:10	3263	hcbo12 2025-12-4 10:35
[分享] 高压熬时间对猪头骨汤理化性质及风味品质的影响	燕赤龙 2025-12-3 17:20	2193	mishima2016 2025-12-4 08:47
[分享] 《中国腐乳酿造》第一版 ...2 3	splyw 2021-8-11 11:02	262411	zym2001zll 2025-12-4 07:56
[分享] 风味物质分析技术及其在预制菜中的应用	燕赤龙 2025-12-3 14:39	2175	yanglei770223 2025-12-3 22:10
[分享] 甘薯叶酱菜贮藏期品质变化及货架期预测	燕赤龙 2025-12-3 17:19	0124	燕赤龙 2025-12-3 17:19
[求助] 需要内包装袋产品 ...2	yutao 2025-8-26 16:12	19769	janzwu 2025-12-3 17:13
[分享] 《功能性食品学》 [美郭著；于国萍等编译] 2011年版高清PDF ...2 3	燕赤龙 2025-7-31 15:26	331381	qq005 2025-12-3 16:59
[分享] 老板娘家族叉烧肉秘诀配方及制作 ...2 3 4 5 6..8	xiu778122 2017-9-13 10:32	9412004	zping187 2025-12-3 16:19
[分享] 自学《发酵调味品生产技术》(下册)刊授辅导 ...2	splyw 2021-8-12 10:23	171603	hutuker 2025-12-3 16:02
[分享] 复合保鲜剂联合超声波和臭氧清洗对即配藕片品质的影响	燕赤龙 2025-12-3 14:12	0145	燕赤龙 2025-12-3 14:12
[分享] 机械化漂烫对克氏原螯虾虾尾食用品质的影响	燕赤龙 2025-12-3 14:05	0148	燕赤龙 2025-12-3 14:05
[分享] 杀菌方式对鱼香肉丝预制菜肴贮藏品质的影响及其货架期预测	燕赤龙 2025-12-3 14:00	0122	燕赤龙 2025-12-3 14:00
[分享] 臭鳜鱼发酵过程中细菌群落结构及功能预测	燕赤龙 2025-12-3 13:57	0153	燕赤龙 2025-12-3 13:57
[分享] 高阻隔性薄膜包装对采后油菜品质及叶绿素降解的影响	燕赤龙 2025-12-3 13:57	0129	燕赤龙 2025-12-3 13:57
[分享] 温度和加热方式对未漂洗鱼糜凝胶特性和风味的影响	燕赤龙 2025-12-3 13:56	0133	燕赤龙 2025-12-3 13:56
[求助] 求油炸锅巴技术；	baodada520 2013-4-11 21:36	52912	YAYA. 2025-12-3 12:02
[分享] 《新型白酒生产技术》工具书	splyw 2021-8-27 10:52	111226	wuke88 2025-12-3 10:27
[分享] 特色香辣酱生产工艺及配方 ...2 3 4 5 6..53	llhan1210 2008-10-7 21:53	635106755	松柏_QWB 2025-12-3 09:55
[求助] 茶奶混合，茶香消失怎么办 ...2	韦森 2025-12-1 12:03	13505	yangle053 2025-12-3 09:43

1 ... 87 88 89 909192 93 94 95 ... 2988 / 1000 页下一页

快速发帖

GMT+8, 2026-7-28 18:29 , Processed in 0.091204 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.

食品生产技术 今日: 44 |主题: 89636|排名: 9

推荐主题

快速发帖

食品生产技术今日: 44 |主题: 89636|排名: 9