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[公告] 【问卷调查】建立食品废弃物信息服务平台的调查问卷【已结束】	食品小研 2019-9-11 15:14	114002	小毛毛虫111 2019-9-25 08:08
[转贴] 震惊！美式快餐里少不了的番茄酱，据说来自闽南...	Mac_OS_X 2018-1-28 19:20	22205	xilinxu 2019-9-25 03:01
[求助] 有好的大头鱼丸配方吗？	曾子杰 2019-9-24 14:17	4887	曾尚浩 2019-9-24 19:38
[求助] 油脂大的产品的目数大小会对其过氧化值和酸价有影响吗	我们不要相爱 2019-9-11 10:42	71146	chowgang 2019-9-24 15:59
[求助] 裹粉鱼，不挂浆，想直接裹粉，如何能将粉裹的薄而均匀 ...2	吴茱萸 2019-9-24 13:08	151245	陌上烟雨遥 2019-9-24 15:31
[求助] 米线餐馆老板求助：能把鸡精，味精，食盐混合在一起制作成符合调料吗？ ...2	crazylinus 2019-9-3 19:17	205559	jkfood 2019-9-24 14:08
[求助] 袋装鹌鹑蛋罐头出现了褐变现象，请问大家有什么好的办法解决？ ...2	七重刘德华 2019-7-3 19:54	133088	jkfood 2019-9-24 13:57
[讨论] 鸡粉生产技术分类	felix_tangjy 2019-7-4 05:48	41271	馋嘴仙 2019-9-24 10:56
[求助] 跪求鸡精和鸡粉的工艺和配方	wsqlg 2010-5-21 11:07	42415	xiedun 2019-9-24 09:46
[求助] 番茄沙司	hy73113 2007-10-30 16:08	93519	陌上烟雨遥 2019-9-24 09:45
[求助] 谁能出一个胖大海植物饮料的配方及工艺？	whc123456 2016-3-21 17:25	104964	陌上烟雨遥 2019-9-24 09:43
[求助] 关于铝膜袋包装饮料的求助 ...2	hoya 2019-9-22 20:35	191361	hoya 2019-9-24 08:02
[求助] 怎样可以增加油炸类似鸡皮的酥性啊	4月50号 2019-9-21 16:02	91211	13859287311 2019-9-24 01:06
[求助] 瓜儿豆胶能加进去生湿面制作吗 ...2 3	zhuzibao123 2019-9-11 11:21	256675	yongzhewudi521 2019-9-23 21:54
[求助] 想学速冻包子，请收我为徒 ...2 3 4	闲傍落叶 2017-6-26 09:54	447822	wxzl 2019-9-23 16:39
[分享] 从蓝莓果实提取花青素的工艺 ...2	轻轻一飞 2012-6-16 15:23	2014371	栗子哥 2019-9-23 15:28
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