挥发性盐基氮实验问题

风和田野 · 发表于 2020-9-29 11:41

大佬们，在挥发性盐基氮的实验过程中，制完的样品在冰箱中冻起来，称量时需要化冻以后称样吗？化冻的话，测出来的数值偏高。

后成余文乐 · 发表于 2020-9-29 11:50

你是什么样品

石竹 · 发表于 2020-9-29 11:52

劣变时刻都在发生，温度越高，发生的越快。

后成余文乐 · 发表于 2020-9-29 11:54

如果说化冻到0度左右，数值应该没太大变化，如果比较高的室温保不齐就变高，类似于食物放在冰箱冻着，拿出来就不新鲜了一个道理

风和田野 · 发表于 2020-9-29 12:55

后成余文乐发表于 2020-9-29 11:50
你是什么样品

做的样品时海水鱼

风和田野 · 发表于 2020-9-29 12:56

后成余文乐发表于 2020-9-29 11:54
如果说化冻到0度左右，数值应该没太大变化，如果比较高的室温保不齐就变高，类似于食物放在冰箱冻着，拿出 ...

是的，的确是这样

风和田野 · 发表于 2020-9-29 13:00

石竹发表于 2020-9-29 11:52
劣变时刻都在发生，温度越高，发生的越快。

真的是这样的，以后做的时候，尽量不要动起来，制完样就做。或者化冻也不要在室温下进行。

石竹 · 发表于 2020-9-29 13:07

风和田野发表于 2020-9-29 13:00
真的是这样的，以后做的时候，尽量不要动起来，制完样就做。或者化冻也不要在室温下进行。

放在保鲜里存放，或者放在保鲜里解冻。

风和田野 · 发表于 2020-9-29 14:40

石竹发表于 2020-9-29 13:07
放在保鲜里存放，或者放在保鲜里解冻。

好的，可以考虑一下，谢啦

石竹 · 发表于 2020-9-29 15:04

风和田野发表于 2020-9-29 14:40
好的，可以考虑一下，谢啦

客气，常来。

雨女无瓜 · 发表于 2020-9-30 05:43

如果高温长时间解冻，肉质肯定变了啊。

风和田野 · 发表于 2020-9-30 10:32

雨女无瓜发表于 2020-9-30 05:43
如果高温长时间解冻，肉质肯定变了啊。

就放在室温，不到1小时，哪能放高温环境下呢

[求助] 挥发性盐基氮实验问题