【食干家·微课堂】新版HACCP体系培训教材

Fredwu

HACCP体系是众多食品安全管理体系的一种，自2002年，认监委发布第一版的HACCP认证管理规则，标志着China-HACCP体系认证在国内正式拉开序幕。此后HACCP认证规则几经改版，到了2021年7月30号，认监委发布了新版《HACCP体系认证实施规则》，修改了认证依据，
意味着HACCP体系又改版了，到2022年12月31日前为过渡期，大家也开始学习新版标准的内容，
附件是我的培训教材，有需要的朋友可以下载，相互学习，共同成长。