这个食用猪油在配料表中怎么标识

comrain

根据 GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品 中的定义
2.1食用油脂制品
经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动,植物油脂的单品或混合物,添加(或不添加)水及其他辅料,经(或不经过)乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油(人造黄油),起酥油,代可可脂(包括类可可脂),植脂奶油,粉末油脂等。
大概率这款所谓的“猪油”是不适合这个标准的
从我目前了解到的情况
大概率是没有标准支持在动物油脂中简单加入植物油脂的的混合油脂产品
这款油脂产品和使用这款油脂产品都是有风险的

东海钓夫

呼呼_ZQN 发表于 2024-10-22 10:35
可以直接标识食用油脂制品吗，用量很少

应该标识食用油脂制品，标食用猪油，有误导了，可以向供应商提出，或者换一家公司的产品用。

石竹

这个原料可以举报一波。

逐鹿_ztw

东海钓夫 发表于 2024-10-22 11:39
应该标识食用油脂制品，标食用猪油，有误导了，可以向供应商提出，或者换一家公司的产品用。

您好，标食用油脂制品的话需不需要展开？

化妆品李法师

逐鹿_ztw 发表于 2024-12-4 13:33
您好，标食用油脂制品的话需不需要展开？

没超过25%，可以不用展开啊

东海钓夫

逐鹿_ztw 发表于 2024-12-4 13:33
您好，标食用油脂制品的话需不需要展开？

低于25%可以不展开。
但猪油是猪油，不是油脂制品，名称就不对，原料有问题。

威海食品监管

标食用油脂制品（把配料一一写上就可以。）

sanshan

看过好几家都是命名为猪油，实际为食用油脂制品了，行业共识吧。

121367522-gar

这个明显就有误导嫌疑。食用猪油和食用油脂制品不是同一个东西，风险很大。从合规性来说，不建议使用该供应商此款产品。