非发酵豆制品必须以大豆为原料吗？

石竹

zergclarky 发表于 2025-4-2 08:05
原来是标准的问题，不是监管的问题
学到了

官字两个口，标准没有口。

gsp1215

豆片是榨油（生产大豆油）的副产品么？

zergclarky

石竹 发表于 2025-4-2 08:40
官字两个口，标准没有口。

官爷说啥就是啥
老百姓只要老老实实按官爷说的做就好了

kangaroo1985

是的。执行标准可以定企标，但是06版的豆制品审查细则里，确实是以黄豆和杂豆为原料的。
这个还是要和监管部门沟通，外面做拌云丝，做豆制品小零食的工厂。都不是从磨黄豆开始的···确认发证。

石竹

zergclarky 发表于 2025-4-2 09:32
官爷说啥就是啥
老百姓只要老老实实按官爷说的做就好了

官爷说，吃饭也要找到明确的文件规定，老百姓就得饿着。
论坛就有这么一位到处找规定的官爷。

zergclarky

石竹 发表于 2025-4-2 11:18
官爷说，吃饭也要找到明确的文件规定，老百姓就得饿着。
论坛就有这么一位到处找规定的官爷。

是的，要经常跟官爷打卡学习

chinazhang

做个企标得了

375365829

采购豆片为半成品，再深加工，没有问题。

犯错

我们是以豆片为原料，不符合非发酵豆制品定义。

豆片也是大豆啊。   你办个委托加工 ？   现代的社会分工，原料处理，前段不一定都要自己做啊。