全麦产品，面包，馒头等全麦含量如何正确标示

瑞瑞_Utw · 发表于 2025-4-24 15:29

首先全麦添加量8%，在配料表中标示出全麦添加量8%、而不是含量；其次成为全麦产品，需要确定全麦粉是用量最多的主料，才能符合这个产品名称的真实属性。

客独行 · 发表于 2025-4-24 17:28

瑞瑞_Utw 发表于 2025-4-24 15:29
首先全麦添加量8%，在配料表中标示出全麦添加量8%、而不是含量；其次成为全麦产品，需要确定全麦粉是用量最 ...

劝不住，他只想听他想听的和他意见一样的，还有个老搅屎棍说没问题，他就完全相信，全麦面包主料是小麦粉，只添加8%的全麦，在配料表有表明全麦含量，产品名称想标识成全麦面包，这样有夸大宣传，未能真实反映产品的具体情况，有一定的风险，劝不住。

小小p孩 · 发表于 2025-4-25 09:45

第一，全麦不是配料名称，全麦粉才是完整的名称；
第二，全麦粉也是小麦粉，按照新的标识规定，你看着办吧

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