昨天跑了一家大超市看了十几种植物油，都是压榨一级

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我是好朋友 发表于 2025-4-27 10:49
个人理解：浸出油是无味的，经加工后大部分营养成份被破坏；
压榨油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成 ...

食用油的营养价值就是脂肪，其它所谓“营养”纯粹就是营销噱头而已。

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liyanmaomao 发表于 2025-4-27 11:02
小时候家里吃的都是自家种的大豆拿去油坊榨的油，榨油副产物做成蛋白肉炒菜吃，再剩下的渣做成豆饼喂猪。

工业化也是如此，各种成分分别利用，发挥最大价值。