原料（如：海鲜酱、沙茶酱）没超过25%，但是有企业标准，需要展开吗

东海钓夫

四川兵牌 发表于 2025-5-20 17:07
SC上是半固体调味料（复合调味酱）

产品符合GB 31644就可以。

liuyongjian2009

复合配料是否展开，如果加量大于25%，都得展开。如果加量小于25%，有标准就不展开，没有标准需要展开，这里的标准是指国标、行标、地标，不包括企标的

18839058636

4.1.3.1.3如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某
种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。
注意看红色标记，企业标准不是是否展开标识的依据