怀念北方的饺子

隔雨红楼

  好多年没去过北方了。此时我说的北方指的是黄河以北河北以南的地方。
  真正的北方，就是题目里面说北方饺子的北方，应该是北京以北了。
  很多年前在东三省，他们包饺子成麻袋的包，真是蔚为大观。
  要说饺子正宗，那还真是北方说了算。
  在当年去北方之前，我是从来不吃韭菜的。在北方的第一次聚会，颠覆了我对韭菜的认识：原来韭菜也是可以接受的！
  论坛里面有人家里面对于吃饺子比较重视的吗?我感觉到现代人都很偏懒了，一般人不会为吃而特意坐那儿包一餐饺子，毕竟挺麻烦的
  我在北方竟然没吃过羊肉饺子，倒是在广东吃过。当年在广东路边一家饭店看到菜单上有羊肉饺子时，我竟然有莫名的欣喜感。不过吃了味道不咋地。不过确实也是羊肉味，只不过没有那么香。
  前几天看到网上一个人说，说羊油好难吃。我的感觉好复杂，至少，我没吃过羊油。
说着说着就要跑题了：好久没喝过北方的羊肉汤了。羊肉汤或许不是那么很难喝得到，但是喝羊肉汤吃羊汤面那可是真正的难上加难了，好怀念呀